Блинная горка. История происхождения блинов
На модерации
Отложенный
Оказывается, блины это не традиционное русское блюдо, как принято считать. Их приготовление уходит корнями в древность и носит религиозно-паломнический характер. Это сегодня их пекут во всем христианском мире, с различными добавками и приправами, согласно своим географическим и вкусовым пристрастиям.
02 февраля французы празднуют Сретение. В этот день выпекают блины и угощают ими друг друга.
С православным праздником Сретения он имеет мало общего. У католиков этот праздник подразумевает религиозную традицию, которая отмечает первое официальное появление младенца Иисуса в Храме Иерусалимском, через 40 дней после его рождения. В этот день было принято зажигать благословенные, в честь появления Христа на земле, свечи. Позднее пришла традиция, прежде чем их зажечь, осветить. Таким образом они становились оружием против нечисти. Эти традиции переняли некоторые народы, чьи территории граничат с католическими странами ...
Видео на французском, но пусть это никого не смущает, вся последовательность выпекания блинов по-французски, объясняется наглядно, а сам процесс нескольно отличается от общепринятого у россиян ... ЧИТАТЬ И СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Комментарии
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
К тому же, ваш господин Похлебкин для вас, может быть и авторитет, а для меня - переписчик чужих рецептов и их исказитель. Всяк придумывает, что ему гоже, как и этот Виллиам - с немецким именем и крестьянской фамилией.
В том, что мне Ваши авторитеты не интрересны?
Именем может быть только тот, кто что-либо сам изобретает, а не занимается плагиатом.
Откуда Вы знаете, что его книжки точны?
Вы владеете иностранными языками, чтобы опровергнуть то, что он пишет? Или вы слепо верите написанному?
В следующий раз подбирайте более точные выражения, обвиняя в том, чего нет.
Корректнее надо быть и позволять остальным иметь собственное мнение.
Просто пекли блинные лепёшки сначала по-другому.
Они в каждой культуре есть.
Когда появились сковороды-появились и привычные нам виды блинов.