Рагу из печени ягнятины или баранины.

Для того чтобы приготовить это вкусное рагу из печени, почек ягнятины или баранины, нужно очистить мясо от пленки, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и пожарить на растительном масле.

 

Когда мясо  пожарится и покроется корочкой, добавить много лука тонко нарезанного , продолжать тушить, приправить черным и красным перцем , в конце посолить, хорошо размешать и выключить плиту.

Можно подавать с гарниром.Приятного всем аппетита!!!