Простецкая картошечка :)

Всем доброго дня!:)

"Подразню вас такой обычной, на первый взгляд, и страшно простой, на самом деле, закуской, а кому-то полноценным ужином :)
Мне это "блюдо" музыкой, так сказать, навеяло, после наших гуляньев по Риге. А еще я там же на рождественских базарах разжилась такой интересной лопаточкой для всяких намазок (крем-сыров, масла и т.п.), в Латвии, такие есть, оказывается, в каждом приличном доме, вот и у меня теперь, как в приличном доме, да... :)

Моем тщательно, я люблю в кожуре запекать, режу половинками, пересыпаю крупной солью, хорошо сбрызгиваю оливковым маслом и хорошо туда какой-нить душистой травы накидать (у меня был тимьян, розмарин - тоже очень хорош будет) - все на противень и при 210-220 градусах на минут на 40.


А сверху "намазывалка" у меня из творожного сыра (можно заменить некислым творогом) + почти пюре из вяленых томатов и листья тимьяна... можно чесночка еще, но у меня ребенок с чесноком есть не будет, поэтому вариант "лайтс" :)

И вкусно это, да.. :)
Приятного всем!"

ПыСы. Добавлю отсебятины :) Вообще-то, кроме лопаточки мы так купили ещё эту досочку, кривенькая такая, очень зачотная...! Думаю она у нас в фотографиях помелькает ещё :) Покупки были сделаны в первый же день, явная примета, что поездка будет удачной. Была удачной!:)))