Традиции на Старый Новый Год

     Этот день в старину носил название Васильева дня, и имел решающее значение для всего года. На Васильев день отмечали праздник земледелия, который связывали с будущим урожаем, и совершали обряд обсевания – отсюда название праздника «овсень» или «авсень». Этот обряд отличался в разных регионах страны: например, в Туле дети рассыпали по дому яровую пшеницу, при этом произнося молитву о богатом урожае, а хозяйка потом собирала её и хранила до времени сева. Украинские обряды отличались весельем, плясками и песнями.

     И ещё был своеобразный обряд – варение каши. В новогоднюю ночь, в 2 часа, старшая из женщин приносила крупу из амбара, а старший мужчина приносил воду из колодца или реки. Трогать крупу и воду до тех пор, пока печь не истопится, было нельзя – они просто стояли на столе. Затем все садились за стол, и старшая из женщин начинала размешивать кашу в горшке, произнося при этом определённые ритуальные слова – крупа обычно была гречневая. Потом все вставали из-за стола, а кашу хозяйка ставила в печь – с поклоном. Готовую кашу доставали из печи и внимательно рассматривали. Если горшок был просто полным, а каша - наваристой и рассыпчатой, то можно было ждать счастливого года и богатого урожая – такую кашу наутро съедали. Если каша вылезала из горшка, либо горшок трескался – это не сулило хозяевам дома ничего хорошего, и тогда ожидали беды, а кашу выбрасывали. Вот такая была программа – либо на беды, либо на процветание, и неудивительно, что она часто реализовалась – ведь в неё верили всерьёз.

      Интересен обряд хождения по домам, чтобы угощаться блюдами из свинины. В ночь на Василия гостей непременно надо было накормить пирогами со свининой, варёными или запечёнными свиными ногами и вообще любыми блюдами, в которые входит свинина. На стол также обязательно ставили свиную голову. Дело в том, что Василия считали «свинятником» - покровителем свиноводов и продуктов из свинины, и верили, что если в эту ночь на столе будет много свинины, то эти животные будут плодиться в хозяйстве в изобилии, и приносить хозяевам хорошую прибыль. Вот эта примета гораздо позитивнее обряда с кашей, особенно для рачительных и трудолюбивых хозяев. Удивительно звучная и складная поговорка: «Свинку да боровка для Васильева вечерка» тоже способствовала настрою хозяев на экономическое процветание и изобилие.

    Есть и народные приметы, связанные с этой ночью. Если небо ясное и звездное - будет богатый урожай ягод. 14 января садоводам рекомендуется встряхнуть плодовые деревья, потому что святой Василий Великий, по народному поверью, еще и охраняет сады от червей и вредителей. Утром 14 января нужно пройти по саду со словами древнего заговора: "Как отряхиваю я (имя) белпушист снег, так отряхнет червя-гада всякого по весне святой Василий!"
Святой Василий Великий празднуется на восьмой день Святок, в самый разгар святочных гаданий. "Загадает девица красная под Василья - все сбудется, а что сбудется - не минуется!" - говорили в народе.
       По народному поверью, на Василь-вечер ведьмы крадут месяц с небес, но все равно не могут остановить постепенно нарастающего дня, укорачивающего долгую зимнюю ночь.

    А вот традиция лепить на Старый Новый год вареники с сюрпризами появилась не так давно – никто точно не помнит, где и когда, однако её с удовольствием соблюдают во многих областях России. В некоторых городах их лепят почти в каждом доме – с семьёй и друзьями, а потом устраивают весёлое застолье и едят эти вареники, с нетерпением ожидая, кому и какой попадётся сюрприз. Это шуточное гадание особенно нравится детям. Даже на работу приносят с собой вареники, чтобы развеселить знакомых и сослуживцев; и на местных пищевых предприятиях часто выпускают такие вареники – именно под Старый Новый год. Вариантов судьбоносной начинки множество: зерно – к богатству; изюм – к великому соблазну; карамелька – к любви; клюква – к безответной любви; кольцо - к свадьбе;  лавровый лист - к славе (карьерному росту);  монетка - благополучный год в материальном плане; морковь – к новым знакомствам; мука – мучиться; нитка белая – дальняя дорога (дальнее и продолжительное путешествие); нитка черная – недолгая и не очень дальняя поездка; огурец – к успеху и прибыли; серьёзным переменам;  пуговица - к обновке; сахар - сладкая жизнь (легкий, благоприятный год);  соль – к ссорам и неудачам (слезам);  хлеб - год будет сытый, хороший;  чеснок – к трудностям; чёрный перец горошком – к друзьям (к новым дружественным отношениям); яблоко – к тихой, спокойной жизни и т.д.     

    Также нельзя не упомянуть о гаданиях в ночь на 14 января.

В старину девушки, для того чтобы узнать о будущем, применяли различные по своей сложности и таинственности гадания. Как правило, все девичьи волхования вились вокруг одного – желания узнать о своём будущем личном счастье, иначе говоря о суженом-ряженом. Например, девушки ходили по улицам и прислушивались к звукам. Если послышится звон колоколов - значит, скоро выйти замуж, если в каком-то доме   ругаются, значит, жизнь семейная будет несладкой. Лили растопленный воск в блюдце с водой, а затем внимательно вглядывались в получившееся очертания.  Клали золотое кольцо в стакан с водой и ставили его на ночь на мороз, а утром наблюдали результат: замерзшая вода без бугорков означает бездетную жизнь. Сколько будет бугорков, столько и родится сыновей, а если на замерзшей поверхности только ямки - ожидай дочек. Все эти и многие другие гадания могут применить и современные барышни, желающие заглянуть в будущее. А некоторые из них можно адаптировать под современную жизнь. Например, гадание, где нужно прислушиваться к звукам на улице, можно изменить так: не выходя на улицу, можно погулять по подъезду, прислушиваясь, о чем говорят ваши соседи. За каждой дверью обязательно вы услышите что-то интересное, что подскажет вам какое-то событие в будущем году.     

   Кроме гаданий, в ночь на Старый Новый год люди пытаются предсказать будущее по приметам. Вот некоторые из них:
если ночь после Нового года тихая и ясная, будет счастливый год не только для людей, но и для скота; если солнце высоко взойдет, весь год будет счастливым, а особенно добрым будет садовый урожай;если иней обильно покрывает деревья, будет урожай зерновых и хороший мёдосбор; если падает мягкий снег, — к урожаю, а когда тепло, то лето будет дождливым; какой первый день в Новом году, такой и год будет;если оттепель, то ждут теплого лета.6

Веселый праздник - Старый Новый год.
Первоянварскому он старший младший брат.
Уж две недели празднует народ,
Все пьют, горланят песни и едят.
Пусты и кошельки, и закрома,
Но настроение не меряют рублем.
И раз уж праздниками балует зима,
То денег - будем живы, наживем! 

Пусть будут нам к обеду
И закусь, и коньяк.
Нальем Морозу-деду,
Чей шнобель как маяк.

Он с нами две недели –
Бесстыжие глаза.
Но славно, в самом деле,
Что жизнь пошла назад,

Что Год настал вторично,
Он стар, а также нов.
За счастье в жизни личной
Свершим пропой штанов!