ТЕФТЕЛЬКИ ОТ НАТЕЛЛЫ ИЗ БАКУ,

Пропустить мясо через мясорубку,

добавить одну две головки  лука,

добавить немного риса,

+ соль перец черный и зелень и белок яичный.

 Сделать шарики  размером  как яйцо

 и  положить их в заранее приготовленную кипящую воду

, как только шарики поднимутся вверх добавлять рис и картошку на усмотрение.

Отдельно в сковородке  чуть чуть слегка пожарить лук  + сахарку для карамелизации,

добавить свежие помидоры, всё это пожарить и вылить  в кастрюлю с тифтелями,

 и  после того  как всё сварилось  нарезать на бульон зелень.

И всё,

приятного аппетита.