тушеная капуста по Ремарку

На модерации Отложенный

1 кг. квашеной капусты

и две крупные, нарезанные кольцами луковицы

выкладываем в толстостенную кастрюлю,

 добавляем немного растительного масла и перца горошком

,заливаем полусладким шампанским ( GOOD!)

и туда-же отправляем свиную рульку

тушим до упаривания жидкости на малом огне(ок.2 часов).

Достаем рульку ополаскиваем

,смазываем растительным маслом с толченым чесноком и отправляем рульку в духовку,

до появления эротического загара)).

На блюдо выкладываем капусту,

сверху рульку и подаем, соус

- хрен c ними и  со сметаной..