Можно ли есть творог после истечения срока годности? Ответ экспертов США

Сотрудники Департамента здравоохранения и социальных служб Соединённых Штатов Америки заявляют, что творог в закрытой упаковке сохраняет свою безопасность для употребления в течение двух недель после истечения срока годности.

Эти рекомендации были опубликованы на официальном сайте Департамента здравоохранения и социальных служб США.

Согласно документу, творог остаётся безопасным после истечения срока годности, если его хранить при температуре +4,4 °C и ниже. После того как упаковка была открыта, продукт следует употребить в течение семи дней.

Эксперты отмечают, что незначительные изменения вкуса не делают творог опасным.

Его можно использовать для приготовления различных блюд, таких как запеканки, сырники, омлеты и другие. Однако если на продукте появилась плесень, резкий запах или неприятный вкус, его следует немедленно выбросить.

Специалисты подчёркивают, что эти рекомендации актуальны только при соблюдении температурного режима. Хранение творога вне самой холодной зоны холодильника или при частых перепадах температуры может значительно сократить срок годности даже герметично упакованного продукта.