Главная (Newsland) Клуб любителей вкусной еды - ФУД-Блог Слоеные розетки

12.09.2012 04:00

Слоеные розетки

Сладенькое на каждый день, ничего эдакого, все просто.

Для выпекания я взяла покупное дрожжевое слоеное тесто (и осталась им не очень довольна). Форму для кексов тщательно моем и переворачиваем. Вырезаем квадратики из пергаментной бумаги, смачиваем кисточкой одну сторону квадратика (для лучшего прилипания) и лепим его на «пирамидку» . Тесто раскатываем примерно до 3 мм. в толщину, режем на квадраты и вешаем на пирамидки. Поверхность тестяных квадратиков смазываем растопленным сливочным маслом. Раскатываем второй лист теста и вешаем на пирамидки второй квадратик, так чтобы углы квадратов не совпадали. Отправляем розетки запекаться.

Ставим в уже горячую духовку и готовим при температуре 200 градусов 20-25 минут. Розетки снимаем с формы, вынимаем бумагу и даем остыть. Внутреннюю поверхность розетки смазываем черничным конфитюром (собственного приготовления, минимально сладким). Заполняем розетки взбитыми сливками и посыпаем тертым горьким шоколадом. Перед употреблением дать постоять в холодильнике минимум пару часов.

ПыСы. Понятно, что напихать в такую розетку можно что угодно – и паштет, и салат, и заварной крем и залить желе.

39 58 1118

Клуб любителей вкусной еды - ФУД-Блог

546 участников

Смотрите также

фило обгорит, его как раз лучше вовнутрь делать - оно не увеличивается в объеме... но фило , как мне кажется, не подходит для съедобной формы, оно должно быть пропитанным начинкой (а в этом случае форму оно не удержит), иначе это просто хрустящая твердая пшеничная коврижка, почти безвкусная...да и нет его особо в продаже, кстати..

0 Экспертное мнение

Lara Moor ответил Крыся Лизочек

2012-09-12

# 17797162

аха... понял!

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Йа ЗаиЦ

2012-09-12

# 17797227

мне двойную порцию горького шоколада, можна?...

а тройную?:))))

0 Экспертное мнение

Крыся Лизочек ответил Йа ЗаиЦ

2012-09-12

# 17797429

запросто.. как всегда, сделал больше, чем надо)

0 Экспертное мнение

Йа ЗаиЦ ответил Крыся Лизочек

2012-09-12

# 17797937

мне ваще чисто шоколада отсыпадь можно))))

0 Экспертное мнение

Крыся Лизочек ответил Йа ЗаиЦ

2012-09-12

# 17798120

ну.. * съесть то он съест.. да кто ж ему дасть..*

0 Экспертное мнение

Йа ЗаиЦ ответил Крыся Лизочек

2012-09-12

# 17798578

моя сделала массу для трюфелей, которые конфетки, а сами конфетки не успела, терь у мну цельный лоток... в холодильниге...мммм....

Я грил, что я шоколадный маньяг?:)))

0 Экспертное мнение

Крыся Лизочек ответил Йа ЗаиЦ

2012-09-12

# 17798753

не , не знала)

0 Экспертное мнение

Йа ЗаиЦ ответил Крыся Лизочек

2012-09-12

# 17799010

вот..

очинь...

Люблю шоколад с шоколадом политый шоколадом...

0 Экспертное мнение

Крыся Лизочек ответил Йа ЗаиЦ

2012-09-12

# 17799572

и нигде не слипается?))

0 Экспертное мнение

Йа ЗаиЦ ответил Крыся Лизочек

2012-09-12

# 17800228

ни-ка-да...

0 Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Йа ЗаиЦ

2012-09-12

# 17797291

Крыско...ыыыы...)))

У тя там бамбуковая подставка на заднем плане, у мну такая же есть, увидишь на фото:))))

0 Экспертное мнение

Крыся Лизочек ответил Йа ЗаиЦ

2012-09-12

# 17797437

это салфетка... мы на них кушаем)

0 Экспертное мнение

Йа ЗаиЦ ответил Крыся Лизочек

2012-09-12

# 17797958

а у нас это фон :)))))

0 Экспертное мнение

Крыся Лизочек ответил Йа ЗаиЦ

2012-09-12

# 17798093

я тоже приподнимаю фоном иногда, а то в полировке стола черт знает што отражается)

0 Экспертное мнение

Сорока- Белобока ответил Йа ЗаиЦ

2012-09-13

# 17811686

у нас ваще многа общего, у мну ступка, как у Крыськи, серенькая така))))

0 Экспертное мнение

Йа ЗаиЦ ответил Сорока- Белобока

2012-09-13

# 17811790

ага, прогульщица пожаловала))))

0 Экспертное мнение

Сорока- Белобока ответил Йа ЗаиЦ

2012-09-13

# 17812031

Привет, Ушастый;))))

Развиваемся, я смотрю))) А кудой этот старый перец полез, пральна ты иво по усам)))

0 Экспертное мнение

Показать 6 ответов

Свернуть ответы

Пользователь удален

2012-09-12

# 17797534

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Крыся Лизочек

2012-09-12

# 17797849

берите!)

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Аленка Аленка

2012-09-12

# 17797627

Все гениальное просто!

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Аленка Аленка

2012-09-12

# 17802380

Вот именно Алёна...понты только на уши вешать хорошо,вместе с пастой в образе макарон!:)))

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Gennadij Moshchenko

2012-09-12

# 17802305

Надо попробовать...Тесто жена в кондитерской делает,а сливки внучки обожают(в аэрозолях)...черничный конфитюр тоже купится! Надо диабет поддерживать,а то не дай Бог зачахнет!:)))

1 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Gennadij Moshchenko

2012-09-12

# 17802790

Начинка может быть любой. Можно любую закуску положить, например, творог, зелень, чесночка чутку, ложкой майонеза заправить, весной еще редисочку, присолить по вкусу....

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Аленка Аленка

2012-09-12

# 17806088

Алёнушка и главное смальца...смальца с чесночком да шкварками! :))) И майонез...полную розетку!:)))

1 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Gennadij Moshchenko

2012-09-12

# 17806877

Майонез не очень-то жалую, а про смалец и шкварки такой закусон есть, язык проглотишь...тебе по секрету в личку расскажу....

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Аленка Аленка

2012-09-12

# 17807411

Алён...иду к холодильнику!:)))

1 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил Gennadij Moshchenko

2012-09-12

# 17808730

Говори чего там у тебя есть, счаз все шо есть на сковородку, заправим лучком зажаренным, зальем позор яйцами, зеленью засыпем:-))))))))))))))))))

1 Экспертное мнение

Крыся Лизочек ответил Gennadij Moshchenko

2012-09-12

# 17809421

не.. никаких аэрозолей.. там же химикатов не меряно...

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Крыся Лизочек

2012-09-13

# 17811976

Так эти же две непоседы не слушают...Дуют из балона себе в рот и всё!:)))

0 Экспертное мнение

Крыся Лизочек ответил Gennadij Moshchenko

2012-09-13

# 17812120

так вы им дайте миску нормальных взбитых сливок)

1 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Аленка Аленка

2012-09-13

# 17823776

Да до выбОру-до колЁру! А залить лучше всего "шары",что бы не видеть чего сотворил!:)))

0 Экспертное мнение

Gennadij Moshchenko ответил Крыся Лизочек

2012-09-13

# 17824001

Ага...им дашь!:))) Они на Киевский торт напустят целую тучу этого аэрозоля...слижут,а торт оставят не тронутым!:)))

0 Экспертное мнение

Показать 10 ответов

Свернуть ответы

Марис Гаркушин

2012-09-12

# 17803908

Не отказался бы и от удлинителя с тройником ...

0 Экспертное мнение

Крыся Лизочек ответил Марис Гаркушин

2012-09-12

# 17809429

пытаюсь сообразить, что это за блюдо))

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

юрий агарков

2012-09-12

# 17806545

Кыся а вот для мужчин слабо открыть секрет как вкусно приготовить кашу из простых круп типа гречи, пшенной или даже из знаменитой солдатской - перловки. Говорят(может это легенда) что из этих круп можно делать разваристую (рассыпную) кашу да еще со шкварками и пр. прибамбасами

0 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил юрий агарков

2012-09-12

# 17806908

Можно и очень легко....Стоит захотеть только...

0 Экспертное мнение

юрий агарков ответил Аленка Аленка

2012-09-12

# 17806975

Хочим

0 Экспертное мнение

Аленка Аленка ответил юрий агарков

2012-09-12

# 17807175

Самый главный секрет, чем больше промываете крупу, особенно рис - тем вкуснее...два-три раза, явно недостаточно....Ну а потом, как правило (не беру манку) каши варятся 1:2....Ну это общее, а Вы какую бы хотели кашу? Пуховую гречневую любите?.....

0 Экспертное мнение

Крыся Лизочек ответил юрий агарков

2012-09-12

# 17809531

о.. перловку обожаю!)) да, можно и рассказать, а уж наполнителей к ним полно...с фотками к ним как-то проблематично.. а про перловку есть) не хочу повторений, посмотрите тут:

http://www.superjob.ru/groups/topics/15523/

0 Экспертное мнение