Грушевое варенье

увидела я у подъезда грушу-дичку...весь газон усыпан грушками...

и так мне захотелось - вкус детства: варенье из груши-дички.

бабушка с Дальнего Востока присылала регулярно - у неё в палисаднике росла такая...

 

сделать его не просто, а ОЧЕНЬ просто.

собрала груши, помыла, порезала (хвостики и попки выковыряла - жёсткие, а семена - не стала...люблю  я семечки)

засыпала сахаром в пропорции 1кг:1кг

поварила минут 20, остудила, смолола блендером (бабушка,ясное дело - сначала прокручивала в мясорубке, а потом варила, но мне чёт лень было мясорубку доставать),

потом ещё разок поварила тоже минут 20 - и в банку!