Что б такого съесть, чтоб похудеть? Личный опыт.

Решил поделиться с уважаемым сообществом своим скромным опытом :) Возможно, для кого-то окажется интересным... или даже полезным, буду этому весьма рад.


Итак, одним прекрасным весенним днём 2010 года, когда мне стукнуло 24, я решил купить себе в подарок... весы. А то всяких девайсов с гаджетами - полон дом, а такой ерунды нет. Пошёл. Купил. Принёс домой, распаковал, встал...
И на табло высветилась циферка 103... потом аппарат чуть подумал, и нарисовал 104.
При не самом выдающемся росте 171 см, это был, конечно, результат.
Потом я сел и долго думал. Заглянул в гардероб, осмотрел бирку на брюках, где красовался 54-й размер. Глянул на себя в зеркало. М-да, до Аполлона тут как до Китая... креветкой.
Напросившись в гости к знакомым, встал у них на весы - обычные, механические, дабы исключить возможность вранья цифровой техники. Результат подтвердился.
И вот тогда я решил, что пора бы что-то делать. Последствия полноты ощущались сполна - вегето-сосудистая дистония, гипертония, потливость, одышки, головокружения, слабость... проблемы с либидо, и с тушкой в целом. Не говоря уже о процессе подбора одежды.
Первый вопрос, которым я задался, был тот, что вынесен в заголовок. Интернет пестрит всевозможными "волшебными" системами, БАДами, похудательными чаями/кофиями, таблетками, "золотыми иглами"... Кое-кто советует завести, пардон, глистов. В-общем, проанализировав это направление, я составил мнение, что единственное, что улучшится от пользования такими чудодейственными средствами, это материальное состояние их продавцов. Хотя каков соблазн... заплати, воткни иголку в ухо и худей! 
С большой неохотой пришлось согласиться с мыслью, что "просто и быстро" не получится. И даже липосакция не спасёт.
Тогда я стал изучать диеты. "Кремлёвская", "белковая", по группе крови, тысячи их! Многие выглядят откровенным бредом скучающей домохозяйки. Тем не менее, изучение диет натолкнуло меня на мысль проанализировать свой собственный режим питания.
Итак, чем питался 24-летний холостой парень, не любящий готовить айтишник? В качестве основного блюда - "еда мужская, 1 кг". Т.е. любимые пельмешки :) Не приготовленные собственнолапно, понятно - покупные. Много, много пельменей, любовь к которым привили с детства, т.к. готовили их дома часто и вкусно. Далее - полуфабрикаты. Котлеты, сосиски/сардельки, блинчики... весь ассортимент отделов мясных полуфабрикатов и "заморозки". Картошка-фри, макароны, пицца... Хлеб, много хлеба - обожал тогда белый американский хлеб в нарезке Harry's (по-моему, так назывался), сладковатый и пышный. Лопал без меры, особенно с колбаской ) И да - меры не было ни в чём. Наедался до отвала, любил покушать на ночь. Пил много жидкости - газировка в основном. И тоже в том числе и на ночь, да и ночью встать попить/перекусить... привет отёкам и тяжести в теле.
И куда же без пива? Откушать тёмного нефильтрованного, под какую-нибудь аппетитную закусь, типа свиных ушек в кляре или сырных палочек - эт мы завсегда готовы! Литра два-три.
В-общем, когда я составил свою "продуктовую корзину", то попытался взглянуть на неё с новой точки зрения, применяя вычитанную в интернетах информацию.
Для начала, в качестве эксперимента, было решено отказаться от алкоголя, хлеба, и вообще от любой выпечки. Полностью. А также не наедаться на ночь и серьёзно урезать порции.

Первые пару недель было тяжко... хотелось аж жуть. Но воля оказалась сильнее )) И в некий момент я понял, что ничего страшного не произошло, я жив, а весы показывают уже 99.
Тогда я решил, что нахожусь на верном пути, и начал рыть источники информации о продуктах, их свойствах, полезности/вредности. Наткнулся на широкий пласт информации о E-добавках, начал внимательнее читать этикетки того, что покупаю... итогом стал отказ от полуфабрикатов, колбас, сосисок и т.п - только свежее охлаждённое мясо. Пришлось учиться кулинарным хитростям :) А также от разномастных газировок - пришлось перевести себя на негазированную минералку и чай.
Так прошло где-то месяца с 4. Встаю на весы... 90.
Следующим шагом стало исключения картофеля и макаронных изделий. Картошку заменили гречка и дикий рис, из макаронных в рационе осталась соба - японская гречневая лапша. Она продаётся в удобных пакетах, где расфасована как раз по одной порции - ровно столько, сколько надо :) Количество соли и специй было максимально уменьшено - соль вполне заменяется соевым соусом, а с ним можно вполне обойтись и без специй вообще.
Где-то перед Новым годом зафиксировал вес - 85.
Стал употреблять больше овощей и фруктов, продолжал контролировать размер порций (не набивать желудок) и режим питания (классика - после 18-00 максимум пару яблок. Как говорится - хочешь есть, съешь яблоко, не хочешь яблока, не хочешь есть :))
Купил гантели и скамью для пресса. Начал потихоньку заниматься, постепенно увеличивая нагрузки.
Весна-2011, вес 80.
Решил попробовать заменить обычное мясо детскими мясными пюре :) Полюбил фасоль во всех видах, кукурузу и салатные миксы (плюс брынза, плюс бальзамический уксус... прелесть). Купил велосипед, начал катать сначала по району, недалеко, постепенно увеличивая время и дистанцию.
К концу 2011 верные весы показывали 75. За прошедшее время пришлось четыре раза полностью сменить гардероб :)
Зимой на плаванье/фитнес времени не было, поэтому занимался дома. Начал курс витаминов, карнитина, фолиевой и омега-3 кислот, коэнзима Q10. Пропил противогельминтные таблетки, дабы избавиться от возможных нежелательных пассажиров) Весной, как сошёл снег, сел на велосипед, и в первый же день с удивлением откатал 45 километров. Дальше - больше. Возможно, результат и невеликий, но по сравнению с тем, что было...
Буквально пару недель назад осознал, что неожиданно для себя стал вегетарианцем - хотя и не по религиозным причинам, судьбы курочек/коровок/свинок меня не трогают... жЫводёры мы, ага. Но мяса не хочется совсем... и что характерно, энергии хоть отбавляй. Творог, сыр и яйца кушаю с удовольствием.
Итак, по состоянию на сейчас: вес 68, минус 8 размеров в одежде. Ушли проблемы со здоровьем - давление, ВСД, одышки, закончились бесконечные простуды. Стал значительно сильнее и выносливее,  иду по программе "100 отжиманий"... продолжаю работать над вопросом. 
Посмотрим, что будет дальше :)

И немного фото напоследок.

2008 год: тыц

2011 год: тыц

Пару недель назад: тыц