Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

2 небольших кабачка

1 маленькая луковица

1 стакан муки

1 яйцо

соль по вкусу.

 

Приготовление:

Кабачки, лук и морковь пропускаем через мясорубку.

Добавляем муку, яйцо, соль. При желании можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Всё перемешиваем и жарим оладьи на растительном масле. Подавать со сметаной горячими или холодными.