Топ 10 самых вкусных завтраков

Завтрак – важнейший приём пищи, который задаёт тон всему дню. Предлагаю вам подборку самых вкусных и разнообразных завтраков, которые подарят вам энергию и хорошее настроение.

1. Шакшука

Шакшука – это традиционное блюдо ближневосточной кухни, представляющее собой яйца, приготовленные в пряном томатном соусе с добавлением перца, лука и чеснока.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 шт.
• Красный сладкий перец – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Яйца – 4 шт.
• Паприка, кумин, соль, перец – по вкусу
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Петрушка – для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте лук, перец и чеснок мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности, затем добавьте чеснок и перец.
3. Добавьте нарезанные помидоры и специи, тушите 10-15 минут.
4. Сделайте в соусе углубления и аккуратно разбейте туда яйца.
5. Готовьте под крышкой на среднем огне до готовности яиц.
6. Украсьте петрушкой и подавайте с хлебом.

2. Блины на молоке

Нежные и тонкие блины – классический вариант завтрака, который можно подавать с различными начинками.

Ингредиенты:

• Молоко – 500 мл
• Мука – 250 г
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 2 ст. ложки
• Соль – 1/2 ч. ложки
• Растительное масло – 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Постепенно добавляйте молоко и муку, постоянно помешивая.
3. Добавьте растительное масло и перемешайте.
4. Жарьте блины на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета с обеих сторон.

3. Сырники

Сырники – это вкусные и полезные лепёшки из творога, которые можно подавать с медом, сметаной или ягодами.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 3 ст. ложки
• Сахар – 2 ст. ложки
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка
• Соль – 1/2 ч. ложки

Приготовление:

1. Смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль.
2. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
3. Сформируйте небольшие лепёшки и обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.

4. Лазанья

Лазанья – сытное блюдо из слоев теста, мяса и соуса, которое может стать отличным вариантом для позднего завтрака или бранча.

Ингредиенты:

• Листы лазаньи – 9 шт.
• Фарш мясной – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Помидоры в собственном соку – 400 г
• Бешамель – 500 мл
• Сыр – 200 г
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте фарш и тушите до готовности.
2. Добавьте помидоры и специи, тушите еще 10 минут.
3. Выложите слой лазаньи в форму, затем фарш, соус бешамель и тертый сыр. Повторяйте слои.
4. Запекайте при 180°C около 30-40 минут до золотистой корочки.

5. Драники

Драники – хрустящие картофельные оладьи, которые идеально сочетаются со сметаной.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2 ст. ложки
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Натереть картофель и лук на мелкой тёрке.
2. Добавить яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешать.
3. Обжарить драники на раскаленной сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

6. Оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире – отличный вариант для семейного завтрака.

Ингредиенты:

• Кефир – 500 мл
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 300 г
• Сахар – 2 ст. ложки
• Сода – 1 ч. ложка
• Соль – 1/2 ч. ложки

Приготовление:

1. Смешайте кефир с яйцами, сахаром и солью.
2. Добавьте соду и муку, хорошо перемешайте до однородного состояния.
3. Жарьте оладьи на раскаленной сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

7. Шарлотка

Шарлотка – это простой и быстрый яблочный пирог, который можно приготовить к завтраку.

Ингредиенты:

• Яблоки – 4 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Корица – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте яблоки на тонкие дольки.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте.
4. Выложите яблоки в форму, залейте тестом и посыпьте корицей.
5. Выпекайте при 180°C около 30-40 минут до готовности.

8. Творожная запеканка

Творожная запеканка – полезный и вкусный вариант для завтрака, который особенно понравится детям.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 4 ст. ложки
• Манная крупа – 3 ст. ложки
• Сметана – 200 г
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и манную крупу.
2. Выложите массу в форму для запекания, смажьте сверху сметаной.
3. Выпекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

9. Чизкейк

Чизкейк – нежный и кремовый десерт, который можно приготовить заранее и наслаждаться им на завтрак.

Ингредиенты:

• Печенье – 200 г
• Масло сливочное – 100 г
• Сливочный сыр – 600 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
• Сливки – 200 мл

Приготовление:

1. Измельчите печенье и смешайте с растопленным маслом.
2. Выложите массу в форму, утрамбуйте и поставьте в холодильник.
3. Взбейте сливочный сыр с сахаром, добавьте яйца и ванильный экстракт.
4. Влейте сливки и перемешайте.
5. Выложите сырную массу на основу из печенья.
6. Выпекайте при 160°C около 1 часа. Охладите и оставьте в холодильнике на несколько часов.

10. Омлет

Омлет – быстрый и простой вариант завтрака, который можно разнообразить различными добавками.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 50 мл
• Соль, перец – по вкусу
• Масло сливочное – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
2. Растопите масло на сковороде.
3. Вылейте яичную массу на сковороду

Заключение

Надеюсь, эта подборка завтраков вдохновит вас на кулинарные эксперименты и добавит разнообразие в ваше утро. Каждый из этих рецептов прост в приготовлении и не требует много времени, но при этом они невероятно вкусны и питательны. Попробуйте приготовить что-то новое и наслаждайтесь каждым моментом вашего дня, начиная с вкусного и полезного завтрака. Приятного аппетита!