Свиная вырезка со спаржей

Собственно сей рецепт не несёт в себе чего-то особенного, но по себе знаю, когда не чего в ум не приходит, а гости трут обувь в дверях, ну и выходит Тема из серии "Гости в хате (внезапно!), Ваши действия?.."

Свиная вырезка со спаржей

Взято было для сего блюда: Свиная вырезка700-800 гр., Спаржа,овощи и соус от Джека.

Свиная вырезка со спаржей

Мясо моем, сушим, только не применяйте фен :)) и нарезаем на кусочки шириной в 6-7 см.

Свиная вырезка со спаржей

Жарим на гриль сковороде, ну или как вам угодно, главное, обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

Свиная вырезка со спаржей

Здесь использовалась маленькая фишечка, а именно острый соус от Jack Daniel's.
Это придаст тонкую пикантность во вкусе.
Мясные кусочки добротно обрабатываем со всех сторон соусом.

Свиная вырезка со спаржей

Всё укладываем на противень и помещаем в заранее разогретую духовку (200 град.) на 8-12мин.

Свиная вырезка со спаржей

Тем временем или параллельно, чистим спаржу и овощи.
Готовил овощи на пару, типа хорошо для здоровья. :))

Свиная вырезка со спаржей

Всё про всё заняло 30 мин. Цак-цак и готово.
Ах да, заморочки с соусом тоже не было, всё же тема из серии "Гости в хате, а мы ещё без штанов..."
По этому было растоплено сливочное масло и полито сверху.
Все остались довольны.

Свиная вырезка со спаржей