Главная (Newsland) РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК Пангасиус с морковью и луком

28.02.2012 04:00

Пангасиус с морковью и луком

В форму уложить слоями:

1-й слой-тёртая сырая морковь (не солю)

2-й слой-филе пангасиуса (посолить чуть-чуть)

3-й слой-немного смазать майонезом

4-й слой- лук зелёный,петрушка и репчатый лук кольцами

5-й слой на любителя-или залить сырым взбитым яйцом или немного смазать майонезом

Форму укрыть фольгой (сделать дырочки) и томить в духовке минут 20.Затем снять фольгу,немного подпечь и подавать.Хорошо сочетается с соевым соусом.

9 9 4409

РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК

2501 участник

Смотрите также

А я сегодня делала пирог овощной. Сама придумала. На зиму я замораживаю много баклажан, покупать не люблю, свои лучше. Сначала на пару их слегка отвариваю, затем остужаю и замораживаю.

Теперь о пироге. Взяла батон, в молоке размягчила, немного отжала, добавила яйцо, смешала с мякишем.

Это тесто из батона размяла по дну противня рукой. Затем сверху положила размороженные пластинки баклажан, поджаренный кольцами лук, кольцами сырые шампиньоны, пропущенное через мясорубку отварное мясо говядины.

Залила смесью молока и яйца. Посыпала немного брынзой, сыра не было, лучше было бы сыром. И в духовку. Все.Мужу мужу понравилось. А так как пост, можно было обойтись одними грибами) Но он так любит мясо!)

2 Экспертное мнение

Татьяна Васильева ответил Надежда Солнышко

2012-02-29

# 12192122

Потрясающе! Надо ваш рецепт, Надежда, поставить отдельно в ленту, чтобы все читали, ведь это, наверное, очень вкусно!

1 Экспертное мнение

Ирина Справедливая ответил Надежда Солнышко

2012-02-29

# 12199036

Спасибо, Надежда, рецепт прекрасный и с тестом не надо заморачиваться и батон не пропадает, а главное, уверена, что вкусно. Обязательно попробую. Наверное и начинку можно любую...

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Надежда Солнышко

2012-02-28

# 12184436

А ваше блюдо обязательно сделаю!)

0 Экспертное мнение

Татьяна Васильева

2012-02-29

# 12192093

Спасибо, Елена! Хочется иногда рыбу готовить по разнообразнее, вот ваш рецепт и пригодится для такого случая!

1 Экспертное мнение

Елена Котельникова ответил Татьяна Васильева

2012-02-29

# 12196194

Сама придумала,чтобы разнообразить меню :-)

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Ангелина Андреева

2012-02-29

# 12198941

Мне кажется, можно было не размачивать батон, а порезать его тнкими ломтиками, окунуть в молоко ненадолго, а затем плотно друг к другу уложить ломтики. Остальное-по рецепту. Должно быть вусно.

1 Экспертное мнение

Leonid Logak

2012-03-01

# 12214479

Елена! вам спасибо. Помните фильм МИМИНО ? Там прозвучала одна крылатая фраза, которой я пользуюсь до сих пор:

" Я тэбе сечас скажу один ощень умную вещь, только не обижайся."

Так вот. а рецепт конечно СПАСИБО, но вот с майонезом я не дружу и Вам НИКОМУ не советую. ( Старожилы скажут- вот нудный какой)

Я бы вместо майонеза, просто взял бы самый дешёвый плавленый сырок, замороженный предварительно, и натёр на тёрке. А майонез- по моему это слишком НЕПОЛЕЗНО и ПОШЛО ( простите ещё раз)Рыба уж больно хорошая, чтобы её майонезом опошлять.

Я её притушиваю в яйце и кунжуте.

Готовим смесь - яйцо, чуть молока и нарезанное филе погружаем в эту смесь. Затем горячая сковорода, чуть оливкового масла , рыбу обмакиваем в кунжут и на слабый огонь. Переворачиваем на другую сторону и под крышку. А потом можете с морковью и луком..ТОЛЬКО БЕЗ МАЙОНЕЗА, ПРОШУ ВАС , ПО ДРУЖЕСКИ,

0 Экспертное мнение