Войти в аккаунт
Хотите наслаждаться полной версией, а также получить неограниченный доступ ко всем материалам?

Афиша-МП.ру

Сообщество 532 участника
Заявка на добавление в друзья

Про раков

647 35 21

Вы любите варёных раков? Я, например, обожаю. Хотя многие их недолюбливают за "стиль" их жизни и рацион питания.

Правда последний раз я ел раков... не помню когда. Хотя в супермаркетах вижу их живыми в аквариумах на продаже.

Но это всё не то!

Раков ловят двумя способами: ловушками и руками.

В моём детстве раколовками пользовались взрослые дяденьки у которых были лодки-плоскодонки и возможность сделать эти самые ловушки.

Естественно, что у нас, пацанов 60-х этого попросту не было. А пользоваться лодками и снастями без взрослых нам не дозволялось. 

Поэтому мы ловили раков руками и...ногами! И занимала эта ловля у нас целый день.

Раки в степных речках живут в норах, которые они, как правило роют в откосах берегов. Дно этих речек глинисто-илистое, вода не слишком-то и прозрачна. Поэтому раков мы ловили на ощупь.

Раздеваешься до трусов, на верёвке за спиной бидончик, иногда авоська в другой - палка для равновесия. И залезаешь в воду. Осторожно шаришь вдоль берега ногой в поисках норок. Вот норка найдена. Иногда её хозяин сразу вцепляется в палец ноги. Тогда втыкаешь рядом палку илезешь руками вытаскивать членистоногое. А оно не хочет. Клешни у него бывают ого-го. До крови впиваются в пальцы. Вытаскиваешь такого - больно. Зубами прикусываешь клешню. Тогда он её раскрывает. Бросаешь добычу в торбу и вперёд за следующим. 

Раков в те времена было так много, что трое пацанов за час набирали целое ведро. Когда ведро полно раков из него раздаётся характерное шуршание - так они там ползают.

Наполняли ведро водой. Раки старались выбраться на волю. Мы их там полоскали. А ещё у нас было второе ведро, которое кипятили на костре. Туда бросали прихваченную из дома соль, сорванный на грядках укроп, обязательно со стеблями.

Вода кипела.

А дальше - не для слабонервных и защитников животных. Раков в кипяток бросали живьём...

И варили до красивого покраснения. Подробности аутодафе опускаю... 

 

из архива

{{ rating.votes_against }} {{ rating.rating }} {{ rating.votes_for }}
Loading...

Комментировать

осталось 1800 символов
Свернуть комментарии

Все комментарии (35)

Симона Forever

комментирует материал 22.05.2020 #

Не, не люблю я раков.
Хотя ела.
Мясо вкусное в клешнях.
А вот спинка или там шейка, это я всегда путалась, откуда нельзя брать мясо, которое у них несъедобно

no avatar
Александр Мельников

отвечает Симона Forever на комментарий 22.05.2020 #

Мясо у рака можно брать везде, где оно есть, хоть в шейке, хоть в спинке, вас кто-то обманул, видимо шейки и спинки ему достались!

no avatar
Сергей Викулов

отвечает Симона Forever на комментарий 22.05.2020 #

никогда не ешьте раковые шейки.... отдайте мне....

no avatar
Сергей Викулов

комментирует материал 22.05.2020 #

Раки с пивом ! ! ! .....

no avatar
Павел Каменский

комментирует материал 22.05.2020 #

Идут отец с сынком, а на стене дома огромная реклама с мужиками, которые пиво пьют и раков едят, с надписью - Пейте пиво с раками?

Сынок папу спрашивает - пап, а они что, пиво с раками пьют?

- Да нет сынок, это у них морды такие...

no avatar
Александр Силин

комментирует материал 22.05.2020 #

Никогда не ел но всегда хотел.

user avatar
Гацкий Безя

отвечает Александр Силин на комментарий 22.05.2020 #

Это почти омар, но маленкий)))

no avatar
Сергей Викулов

отвечает Гацкий Безя на комментарий 22.05.2020 #

омары, креветки, раки, крабы и прочие, это абсолютно разные вещи. Скажем, омары хорошо идут с белым вином, желательно с сухим, но раки вы ни за что не станете. Лобстеры под водочку это чудо, но с коньяком дрянь.
Каждому овощу своё время, а каждому раку своё пиво....

no avatar
Александр Мельников

отвечает Сергей Викулов на комментарий 22.05.2020 #

Это аристократические понты, я тоже про них читал, а вот ежели реально пить и закусывать, то лично мне годится в любом сочетании и в почти неограниченных количествах!

no avatar
Аркадий Хромов

отвечает Александр Силин на комментарий 22.05.2020 #

Раков ел в стройотряде в Астрахани, на речке Ашулук. Раки там были огромные: 10 раков -ведро! Таких раков больше никогда я не видел

no avatar
Владислав Трофимов

отвечает Аркадий Хромов на комментарий 23.05.2020 #

пропала у авторитете тёща...
он своих братков напряг-ищите...
через пару дней звонок- слыш,братан...нашли твою тёщу...в озере она...Колян,пока её доставал,ведро раков с неё насобирал...
ты давай,подтягивайся-раков варим...Вован за пивом полетел,а тёщу Колян опять в озеро закинул...

no avatar
tabletka

комментирует материал 22.05.2020 #

Раков действительно раньше было очень много,ловили руками,ногами и спец.кубарями с наживкой. Теперь их нет,выбили электроудочками в голодные годы для продажи. Кстати,раскрою секрет как отлечить в каком состоянии были сварены раки,в живом виде или уже дохлые. Так вот,свареные живьём раки инстиктивно перед смертью поджимают хвост,а если варили уже мёртвых хвост прямой.

user avatar
Валерий Советский

отвечает tabletka на комментарий 22.05.2020 #

Кроме всего прочего, раки живут только в чистой воде. В Питере их Водоканал применяет как индикаторы очистки водопроводной воды.
А сейчас почти все реки и озера загажены стоками производства и канализации - вот и не стало почти раков... ☹️

no avatar
Папан

комментирует материал 22.05.2020 #

Противные они когда в первый раз и по трезвости-какие-то мерзкие тараканы мутанты. А потом ничего. Насчёт того, что какие-то области несъедобные у раков не знал, хотя мне и клешней хватало

user avatar
Сергей Якунин

комментирует материал 22.05.2020 #

"Пейте пиво стоя, закусывайте раком!"
Надпись на стене в пивной.

no avatar
Кот Баюн

комментирует материал 22.05.2020 #

А у нас все ели крабов. Правильнее сказать, ими были завалены прилавки в гастрономе и еще продавались трепанги, но их покупали только китайцы, мы брезговали. Вид у них - совсем не аппетитный.
Не знаю почему, но все, что вырастало в море, мы не покупали. Рыбу ели только речную, которую сами и выловили, это: хариус, таймень, карась, щука, а морскую не любили. В нерест засаливали красную икру, но на хлебе, без масла, она совсем не вкусная.

no avatar
Флора Медведева

комментирует материал 22.05.2020 #

НАЛОВИЛИ РАКОВ, ЧАСТЬ ЧЪЕЛИ, ОСТАЛЬНЫХ ЖАЛЬ БЫЛО В КИПЯТОК БРОСАТЬ - ТАК И ВЫПУСТИЛИ НАЗАД

no avatar
Кот Баюн

отвечает Флора Медведева на комментарий 22.05.2020 #

Я несколько раз пробовал есть раков, вкусно, но режут губы. Предпочитаю ДВ крабов. Они не хуже и мяса в них больше.

no avatar
Гацкий Безя

отвечает Кот Баюн на комментарий 22.05.2020 #

ты раков со скорлупой ел? Витя...

no avatar
Кот Баюн

отвечает Гацкий Безя на комментарий 22.05.2020 #

Высасывал из скорлупы, но при этом острая скорлупа резала губы. Другое дело краб. Специальные ножницы разрезают скорлупу и ты достаешь мясо краба вилочкой.
Удобно, вкусно и никакого травматизма.

no avatar
ЧУПАКАБРА ДОМАШНЯЯКОМНАТНАЯ

комментирует материал 23.05.2020 #

Я люблю раков
Последний раз
Да !да!
Как не прискорбно но я последний раз ела раков проезжая станцию Кременчуг поезд 33 Москва - Одесса ночь после погранпроверки можно выйти на перрон А там .....тетки и с варениками и с пирожками с разной начинкой и с раками и с копчёной рыбкой и лещи такие знатные .....Эх, давно это было и папа был жив и бабушка и мама .. и менялы по поезду шастают ...вторая половина девяностых ...Папа затаривался полностью и пивом местным я даже название запомнила сармат понятие не имею какое оно на вкус и рыбой и раками и всякой едой до самой Одессы ...и что самое интересное всё было вкусно и никто не травились ....
были времена...
Машину бы времени ....

no avatar
Сергей Кторов

комментирует материал 23.05.2020 #

Вчера были по пять, но большие..., но вчера.! Ну звери вот такие...,а сегодня по три, но маленькие. Но сегодня.!
Те по пять вчера были ну ооочень большие, но по пять.. а сегодня маленькие, но по три...

Все знают, что дальше....)))

no avatar
Владимир Тимченко

комментирует материал 23.05.2020 #

Самая красивая фамилия: ПИВОРАКИ!!

no avatar
×
Заявите о себе всем пользователям Макспарка!

Заказав эту услугу, Вас смогут все увидеть в блоке "Макспаркеры рекомендуют" - тем самым Вы быстро найдете новых друзей, единомышленников, читателей, партнеров.

Оплата данного размещения производится при помощи Ставок. Каждая купленная ставка позволяет на 1 час разместить рекламу в специальном блоке в правой колонке. В блок попадают три объявления с наибольшим количеством неизрасходованных ставок. По истечении периода в 1 час показа объявления, у него списывается 1 ставка.

Сейчас для мгновенного попадания в этот блок нужно купить 1 ставку.

Цена 10.00 MP
Цена 40.00 MP
Цена 70.00 MP
Цена 120.00 MP
Оплата

К оплате 10.00 MP. У вас на счете 0 MP. Пополнить счет

Войти как пользователь
email
{{ err }}
Password
{{ err }}
captcha
{{ err }}
Обычная pегистрация

Зарегистрированы в Newsland или Maxpark? Войти

email
{{ errors.email_error }}
password
{{ errors.password_error }}
password
{{ errors.confirm_password_error }}
{{ errors.first_name_error }}
{{ errors.last_name_error }}
{{ errors.sex_error }}
{{ errors.birth_date_error }}
{{ errors.agree_to_terms_error }}
Восстановление пароля
email
{{ errors.email }}
Восстановление пароля
Выбор аккаунта

Указанные регистрационные данные повторяются на сайтах Newsland.com и Maxpark.com

Перейти на мобильную версию newsland