В Финляндии - подосиновик считается ядовитым, а подберёзовик низкосортным грибом
Что в Финляндии кладут в корзину, если подосиновик считается ядовитым, а подберёзовик низкосортным грибом
Здравствуйте, друзья.
У соседнего с нами государства Финляндия совершенно иная классификация грибов по их пользе и полезности. Начнём с того, что наши всеми любимые превосходные и прекрасного вкуса подберёзовики финны считают грибом очень низкого пищевого качества. Такой гриб там никто не возьмёт. Мы, когда идем в лес и видим полчища козляка, вряд ли будем его собирать. Финны таким неинтересным грибом считают подберёзовик.
Низкосортный подберёзовик))
Низкосортными считаются зеленушка и волнушка, чёрный и белый грузди. Брать только в голодную годину. Но это ещё только цветочки.
Подосиновик
Подосиновики все, как один, считаются ядовитыми. Сие не укладывается в голове, как такое возможно? Ну ладно подберезовики не по душе, но хоть их съедобность не отрицается. А тут подосиновики стали ядовитыми. Вот так! А какие грибы любят финны? Предпочитают покупать магазинные шампиньоны, они слабо разбираются в грибах. Население небольшое, а грибов хоть косой коси.
Маслята
Уважают белый гриб - здесь наши предпочтения сходятся. Маслята тоже на хорошем счету. В чести дождевики, жёлтая лисичка. Ёё очень много в Финляндии. А также трубчатая (ворончатая лисичка). Это небольшие грибочки с коричневой шляпкой, я их тоже очень люблю.
Лисичка трубчатая
Финны их собирают.
Жёлтую и трубчатую лисичку продают на рынке.
Также они любят вороночник рожковидный (Craterellus cornucopioides). Он чёрный, как уголёк, встречала в лесу не раз. По консистенции - как плотная бумага. В Суоми его называют "чёрный рожок", "мистический гриб" или "трубка смерти". За что так "обозвали" лесного красавца - ума не приложу. Из него делают порошок и добавляют, как приправу.
Вороночник рожковидный
Ценится высоко рядовка обутая, но найти её не очень-то легко. Собирают ежовик жёлтый. Кстати, неплохой гриб, сама брала. Берут трутовик овечий. Встречала в лесу, но не пробовала. Навозник белый в чести. Считается деликатесом, ценится высоко.
Навозник белый
Рогатики (рамарии) тоже в цене,как и некоторые виды сыроежек, зонтики. В сезон можно сдавать грибы в заготовительные конторы. Торговать самому строго запрещено. Если россиянин решит насобирать грибов в Финляндии, то провезти их через границу в свежем виде не удастся - лишь в сушёном или маринованном. В Суоми не едят подосиновики подберезовики, волнушки, зеленушки. грузди. И смех и грех, честное слово.
Рогатик (рамарии)
ВОт они и не едят красноголовые грибы.
Теперь вся планета чешется...
Их тьмы в пещерах скученность жтукая как и плодовтость
Идеальная вирусологическая кухня...
Единственное теплокровное которое живёт с вирусом БЕШЕНСТВА!!!
А МОЖ И ГЕННОИНЖЕНЕРЫ ПОШУТИЛИ.
Да ничего подобного. Другой вопрос, что чёрный груздь хорошо в засолку, а серушки и зеленушки жарят. Я знаю многих в Рязани, кто за чёрными груздями специально мотается. И, кстати, даже на севере Рязанской области, в Мещере и на востоке (Шацк, Сасово, Кадом) разные грибные предпочтения у местных. И, кстати, сморчки и строчки прекрасные грибы, если уметь их приготовить...
У меня знакомые под Спас-Клепиками живут, постоянно заготавливают чёрные грузди. И не они одни. И постоянно жалуются, что их стало мало...
Если употребить с алкоголем, две недели блевать будите.
Но рыжики солёные обожаю, да и груздочки со сметанкой.
Правда и эти грибы в лесу не видела, не приходилось.
В молодых ельниках их много. По мне так они вкуснее груздя. Хотя солятся один в один, с вымачиванием. Мы их солим сортируя по диаметру шляпок. Мать так и подписывала банки. Ноготки, железный рубль, стакан и большие.
Есть любители этих занятий. Угощают и купить можно.У нас грибы водятся.Приезжай? ))
Это вам все подтвердят.
У меня дочь шиитаки обожает. На мой вкус вообще не грибы. Древесная губка. Что-то среднее между чагой и трутовиком.
Небось, наплевали на российские законы,
и собирали грибы без оформления соотв. разрешений в администрациях.
Советую вам написать на себя своевременеый донос, и вам скостят срок.
А то скоро понадобится заселять шойгувские города у Сибири,
и всем все припомнят, а вам вне общей очереди.
Это очень недешевая рыба.
Рис постянно японцы едят - вот это вот точно.
Напиши на себя донос.
За неразрешенный сбор грибов, в тюрягу.
Комментарий удален модератором
аы, законы собоюдать, в т.ч. ваши фашистские законы не привыкли.
А почему?
А потому, что лисичках червяков не бывает..
По крайней мере, лично мне в лисичках никогда червяки не встречались.