Всегда ли полезен одновременный прием витаминов и минералов?

При назначении витаминов в комбинации с минералами необходимо учитывать их взаимодействие

Все витамины и большинство необходимых организму минералов присутствуют в пище в микродозах, они играют роль вспомогательных факторов в биохимических процессах, то есть проявляют свою активность, взаимодействуя с другими биологически активными веществами. Взаимодействуют они и между собой, т.е. химически реагируют в процессе производства и хранения, препятствуют или способствуют усвоению друг друга в желудочно-кишечном тракте, действуют синергично или антагонистично во внутренней среде.

При назначении витаминов в комбинации с минералами необходимо учитывать: взаимодействие витаминов и минералов во время всасывания, взаимодействие витаминов и минералов в период проявления их фармакологической активности, количество минералов, поступающих с пищей. Многие микроэлементы проявляют как синергизм, так и антагонизм по отношению к витаминам