Арцах

"Арцах"-армянский алкогольный напиток из ягод- "Арцах Тутовый Платиновый" с выдержкой 5 лет, 51% об.;

"Арцах Тутовый Золотой" с выдержкой 3 года, 57% об.;

"Арцах Тутовый Серебряный" с выдержкой 1 год, 45% об.;

"Арцах Кизиловый" 51%; "Арцах Виноградный" 45%;

"Арцах Абрикосовый" 51%,

"Арцах Сливовый" 51%

далее информация от производителя:

"Изготовление этого напитка в Арцахе имеет глубокие исторические корни. Практически в каждой семье готовят этот традиционный крепкий алкогольный напиток.. Продукт производится по классической технологии, которую используют во всем мире при изготовлении ягодных бренди, однако специфичность сырья требует применения на подготовительном этапе и традиционных местных технологических приемов, не встречающихся более нигде в мире. Перегонка осуществляется в небольших медных кубах (подобных по форме коньячным), что обеспечивает высокое качество и ароматичность дистиллята." лично я пил 3 вида "Арцах Тутовый Золотой" с выдержкой 3 года, 57% об.; "Арцах Тутовый Серебряный" с выдержкой 1 год, 45% об.; "Арцах Кизиловый" 51%.далее приведу их описание,взятое с офиц. сайта(моё впечатление практически полностью совпадает с предложеным)

Арцах Тутовый Серебряный Выдержка 1 год Крепость 45% Цвет: прозрачный, светло-золотистый с палевым оттенком. Цвет приобретается благодаря выдержке в бочках из тутового дерева. Букет: очень активный и выразительный, состоит из нот белой шелковицы, белой лилии, сливы. В окончании текстура свежеспиленного дерева с легкой дымной нотой. Вкус: насыщен из характерных нот белой шелковицы, восточных специй, сухофруктов. Это груша, айва, с поджаренным миндалем в послевкусии.

Арцах Тутовый Золотой Выдержка 3 года Крепость 57% Цвет: прозрачный, червонное золото с янтарным оттенком. Цвет приобретается благодаря выдержке в бочках из тутового дерева. Букет: активный и прекрасно раскрывающийся. Состоит из нот пряностей, легкой ванили, перца.

Душистый горошек и обоженное дерево. Вкус: сложный и благородный. Насыщен нотами перца и гречишного меда, сушеной груши и куркумы. В послевкусии присутствуют легкие ноты горячего хлеба и имбиря.

Арцах Кизиловый Крепость 51% Вкус и аромат у этого напитка совершенно необыкновенный – сохраняется ощущение, что ешь свежие фрукты, но букет при этом летучий, как у дорогих духов. Напиток совершенно прозрачный и оставляет на стенках рюмки маслянистые «ноги», как хороший коньяк. Охлаждать его не стоит, а пить – как аперитив перед обильной трапезой или в конце её на дижестив. особенность изготовления тутовых арцах-выдержка в бочках из тутового дерева(не дуб),что придаёт ему особенный,специфический вкус.другие арцах выдерживают в металлических ёмкостях несколько месяцев,для смягчения вкуса. моё мнение по кизиловому и тутовому 1год-по характеру это ближе к водкам и соответственно потреблять их лучше как водочный напиток,т.е. под закусь(я не стал бы их смаковать как выдержанные виски-бренди-ром).при том,что когда пьёшь кизиловый,действиельно как буд-то съел много свежего кизила.

Арцах Тутовый Золотой 3-хлетний-весьма благородный напиток,могущий поспорить с коньяками-бренди значитеьно большего возраста,его 57% практически не ощущается.похмелья не ощущал(не более,чем от коньяка или виски),возможно потому,что потебляю всё очень небольшими дозами(30-50-100мл максимум).цена весьма демократична 135-200гр.(дешевле “только даром”).

Тапан Нахняцы (Ковчег предков) у нас(украина) никогда не встречал и даже не слыхал(к сожалению). ещё раз подчёркиваю,что согласен с приведенными выше описаниями,но есть нелоторые отличия в моём восприятии.пока ограничусь оффициалкой(всё это,и более

можно увитеть на сайтах http://www.artsakh-rus.ru , http://www.armeniaonline.ru , http://forum.vardanank.org/index.php?showtopic=410 )