Сосиски и бекон могут вызвать рак поджелудочной железы

Фото с сайта: news.am

Питание мясом, подвергшимся технологической обработке, в том числе сосиски и бекон, могут вызвать рак поджелудочной железы. К такому выводу пришли шведские ученые, передаёт news.am со ссылкой на «Газета.Ru».

Они установили, что употребление одной сосиски или двух ломтиков бекона в день может увеличить риск развития у человека рака поджелудочной железы на 19% по сравнению с людьми, которые вовсе не едят подвергшееся обработке мясо.

Исследование опубликовано в British Journal of Cancer («Британском журнале рака»).

Ранее ученые установили взаимосвязь между употреблением обработанного мяса и раком кишечника.

Однако специалисты, которые обследовали более шести тысяч человек, предупреждают, что шансы на диагностику у человека рака поджелудочной железы остаются сравнительно небольшими.

Всемирный фонд исследований рака отмечает, что гораздо более прочная взаимосвязь существует между возникновением этого заболевания и курением или ожирением.