Салат оливье, что полезнее

На модерации Отложенный

Опять праздник, опять застолье, и как правило на столе присутствуют закуски, выпивка и редко горячее, а о первом блюде и говорить не приходиться. Все это не может не повлиять на состояние здоровья организма человека, его пищеварения и т.д. Само собой, самый распространенный продукт на праздничном столе, это всеми любимый салат оливье, и желательно приготовленный по традиционному рецепты. Да майонез можно заменить на сметану, которая более полезна, но ни в коем случае не надо использовать низкокалорийный майонез, так как на самом деле это самообман. В нем содержаться различного рода эмульгаторы, загустители и другие неполезные ингредиенты для организма человека.

Что касается применения маринованных огурцов, в которых практически отсутствуют витамины и полезные вещества, то тут можно заменить их, на свежие огурцы. Для большей пользы можно еще добавить свежего яблока, в котором содержится много клетчатки, благодаря которой улучшается пищеварение. Яйца все-таки лучше оставить куриные, а не перепелиные. Что получится, не знаю, я все же предпочитаю традиционный рецепт салата оливье, где и майонез и соленые огурцы, ведь на то и праздник, что хочется себя побаловать и не думать ни о чем другом. Выбор за вами. С новым Годом!