«Это – тесто!»

На кушанья смотреть в проклятый ящик?

Отключим «жвачку», «пиво «Балтика», Обаму

И приобщимся к жизни настоящей!

Мне в не попасть никак на пляжи в Ниццу -

И что ж такого - я и так всё видел!

А вот возьму и сам сварганю пиццу,

Домашнюю, что с сыром, мясом мидий

И прочей всякой вкусной хренью –

Ведь в это блюдо, говорил нам повар,

Вам можно даже положить варенье -

Нет точного рецепта – вот что ново!

Итак, приступим,  с самого начала

Освободим и вытрем стол кухонный,

Муку достанем, дрожжи, шкварку сала?!

Доску и скалку, соль и сок лимонный.

Какую будем делать – «итальяно»?! -

Тогда стакан воды, две ложки масла,

Дрожжей грамм двадцать, так, чтоб она чуть «пьяной»

Спустя час-два дошла из теста масса.

Муки пшеничной - полтора стакана,

Соль, травы, пряности – по вкусу,

Чтоб получился, как это ни странно,

Ком теста у китайца и индуса !

А после надо поработать скалкой,

Туда-сюда раскатывая прилежно

В лепёшку тонкую, вам не должно быть жалко

Её растягивать, подбрасывая нежно!

Из этого блина, когда готов он,

Получится пять пицц, как говорится, -

Тебе удел прекрасный уготован -

Украшенный начинкой, станешь пиццой!

В нарезку всё идет, что под рукою,

Огурчик, перчик, помидорчик красный,

Бекон, салями - мысли нет покоя -

Маслинки, сыра – много, всё прекрасно!

Хоть и сырая – я пускаю слюньки, -

Скорей, скорей её, голубку, в печку

Режим не важен, на него ты плюнь-ка,

Скорей бокал налей, протри колечко

Подолом фартука, снимай колпак, «шеф-повар»!

Ты чуешь - пиццы в кухню дух сочится

И ноздри дразнит – мастерства основа

Лежит в уменье приготовить пиццу.

И вот мы за столом сидим на месте,

Жуём, молчим, глотаем! Это - ТЕСТО!