Новогодний стол для детей

Новый год не за горами, многие уже составили меню новогоднего стола и закупили продукты. Приятные хлопоты в приготовлении самых вкусных блюд и украшении праздничного стола ждут нас впереди!! Особую смекалку придется проявить родителям, ведь им надо подготовить еще и детский новогодний стол. И чтобы наши дети запомнили эти чудесные дни как самые волшебные и сказочные, нужно приложить некоторые усилия. Детский праздничный стол отличается от привычного нам, взрослым, застолья. И дело не только в отсутствии спиртного. Ведь детишкам всё равно, какие кулинарные изыски будут стоять на столе, им и дела нет до того, сколько денег потрачено на красную икру и форель. Дети, как известно, «едят глазами», для них важно не то, что стоит на столе, а скорее то, как всё оформлено.

Как составить детское меню?

Детское меню необходимо разнообразить легкими закусками, низкокалорийными блюдами, сделав главный упор на развлечения и игры для малышей. Каждое блюдо должно быть интересно и весело украшено, чтобы малышам это понравилось. Формат праздника подразумевает приготовления одного-двух салатов или закусок, главного блюда стола и нескольких десертов, напитков на выбор.

Новогоднее меню для детей составляется с учетом гастрономических предпочтений малышей, финансовых возможностей и традиций семьи. Лучше всего накрыть детям стол в отдельной комнате, если позволяют жилищные условия. Дети любят подражать родителям, потому новогоднее застолье должно быть для них организовано «по-взрослому»: тарелки, столовые приборы и салфетки разложены в соответствии с семейными устоями и правилами этикета.

Салаты и закуски

Салаты и закуски для детского новогоднего стола могут быть любыми, теми же, что и для взрослых, неострые и легкие. Самая главная составляющая – все эти холодные блюда должны быть украшены красиво и необычно: в виде елочки, снегурочки, Деда Мороза, елочных украшений, кролика, кота или звезды. Обычный салат «Оливье», фигурно выложенный на плоское блюдо и декорированный зернами граната, зеленого горошка, сердечками и цветами из вареных овощей, приведут юное поколение в неописуемый восторг.

Смешные детские бутерброды из чего угодно, в форме человечков или животных, станут настоящим украшением стола.

Чтобы приготовить это чудо кулинарной мысли, из колбасы, сыра и хлеба формочками для печенья вырезают нужные силуэты и формируют сложные бутерброды, украшая их на свой вкус.

Десерты

Банановый торт из печенья в виде домика, избушки – забавный и вкусный десерт. Полкилограмма творога взбить со ста граммами сливочного масла, добавить стакан сахара. Песочное магазинное печенье квадратной формы слегка смочить в молоке и разложить в виде прямоугольника на плоском блюде. Смазать творожным кремом и посередине выложить банан. Начать выкладывать сверху треугольники из печенья, скрепляя их кремом, так, чтобы закрыть банан полностью. Сверху «домик» можно украсить толчеными орехами, кокосовой стружкой или жидким шоколадом. Дать торту пропитаться и нарезать ровными кусочками, внутри которых окажутся кружочки ароматного банана.

Напитки

В высокий стакан выложить 50 г сливочного или ванильного мороженого, добавить 30 г ананасного сока, несколько кусочков нарезанного свежего или консервированного ананаса и 120-150 мл фруктового лимонада. Получится вкусный десертный коктейль «Айс-крим». Если привлечь детей к приготовлению напитков, десертов, эффект от подачи таких блюд будет в разы выше.

Смешав в блендере 250 г кефира, 100 мл молока и любые фрукты, которые есть в запасе – бананы, апельсины, киви, замороженную клубнику, вишню, клюкву и тому подобное, можно получить вкусный коктейль. Сахарный ободок по краю бокала придаст этому десертному напитку новогодний штрих.

На заметку

Если в гостях у малышей были дети из других семей, по старой доброй традиции, они могут быть одарены на прощанье сладкими праздничными сувенирами, о которых нужно позаботиться заранее. Вкусные подарки обычно упаковывают в новогодние пакеты, складывая в них мандарины, орехи, яблоки, конфеты и печенье. Так малышам продлевается праздник: вместе с хорошим настроением и массой впечатлений, они приносят в свой дом кусочек сладкого торжества гостеприимного дома.

Это – лишь малая часть того, что можно придумать для детей на новогодние праздники. Фантазируйте, радуйте, балуйте своих детей. Приятного аппетита вам и вашим деткам!