Шоколадный торт к Новому Году. Приятного аппетита !!!

  • тесто
  • 3яица
  • 150г сахара
  • 2ст ложексметаны +щепотка соды
  • пол кофейной чашки раст масла
  • 3 ст ложки качественной какао
  • 3ст ложек муки просеять
  • для крема
  • 150 г белого шоколада
  • 100г сметаны
  • какао для посыпки
  1. яица разделить на белки и желтки,Белки взбит с 100г саахара до пиков,оставит на сторонке,Желтки взбить с остальным сахаром до побеления ,добавить масло,сметану гашенную содой.
  2. Акуратни перемешать добавить какао,просеянную муку,и наконец безе .Перемешать круговими движениями осторожно.Тесто вылит в разьемную форму 21,ставить в духовку и выпекать 15-20 минут при 180 гр.Снять и остудить на решетке.
  3. Крем
  4. Шоколад растопить и взбить с сметаной .С насадкой для травы по кругу отсадить на несколько слоев крема,а в серединку рещетку,посыпать какао, но не надо увлекаться много не посыпать))))))