КУРКУМА - для здоровья, красоты и молодости
Наверное, все слышали о такой приправе цвета солнца со слегка пряным ароматом и приятным вкусом. Скорей всего, она приобрела свою популярность, как один из главных компонентов, входящих в смесь пряностей для приготовления плова, и благодаря своему неповторимому вкусу и красивому золотистому цвету, в который окрашивает различные блюда. Куркуму так же используют при приготовлении баранины, куриного бульона, блюд из птицы, овощных рагу, соусов-карри, омлетов, горчицы и др.
Но не всем известно, что, помимо того, что куркума обладает замечательным вкусом, она является сильнейшим антиоксидантом, нейтрализующим свободные радикалы в организме, и обладает противовоспалительным, детоксикационным и желчегонным действием.
В куркуме содержится кальций, железо, фосфор, йод, витамины С, К, В, В2, В3. Это прекрасный природный антибиотик, не разрушающий печень и улучшающий пищеварение.
Куркума очень хорошо согревает и очищает кровь. Это - незаменимая поддержка для ослабленного организма во время и после болезней. Свойства куркумы позволяют ей предотвращать заболевание сахарным диабетом и бороться с ожирением.
При сахарном диабете: 500 мг куркумы с 1 табл. мумие - 2 раза в день. Это позволит контролировать уровень сахара в крови и снизить прием синтетических лекарственных препаратов.
Для снижения веса: в составе напитка, который способствует усилению обмена веществ и снижению уровня холестерина в крови.
При артрите: 1/2 ст.л. сухой куркумы на порцию супа или тушеного мяса.
При заболеваниях желудка и ЖКТ, при хронической диарее и метеоризме: 1 ч.л. порошка на 1 стакан воды.
При заболеваниях десен: 1 ч.л. куркумы на стакан теплой воды. Полоскания снимут воспалительный процесс и кровоточивость, а также укрепят десна.
При отравлениях: добавлять в пищу и питье. Эффективно выводит токсины из организма.
При простуде, гриппе, кашле: 0,5 ч.л. куркумы смешать с 30 мл теплого молока. Принимать 3-4 раза в день.
При фарингите: 1 ч.л. меда смешать с 1/2 ч.л. куркумы. Держать во рту 3-4 раза в день по 5-10 минут.
При ожогах: паста из порошка куркумы с соком алоэ.
Паста из куркумы является и отличным средством против экземы и зуда, быстро рассасывает фурункулы, открывает потовые железы, а также улучшает цвет лица и чистит кожу. При проблемной коже это незаменимое противовоспалительное средство (при отсутствии аллергии). Смешать сухую куркуму с водой до состояния пасты и точечно нанести на кожу. При раздражении немедленно смыть.
Куркума способствует хорошему обмену веществ. Многие женщины используют ее для сохранения молодости и красоты, применяя как для лица, так и для всего тела.
Надеюсь, эти советы и информация будут кому-то полезными. Только учтите, что к применению куркумы могут быть и противопоказания.
Комментарии
Но тебе спасибо за информацию.
Но и другие специи использую по полной программе. Мой папа так готовил - очень пряно. Разные соусы. И я вслед за ним.
Наверно большинство людей готовят так, как было принято в родительском доме. Ностальгия по самому счастливому времени жизни.
А также хмели-сунели, имбирь, гвоздика, кориандр.... блин, не перечесть - все хороши!:))