"Куршавель"

На модерации Отложенный

Для начала расшифровываем заголовок. Кур - потому что из кур. шавель - от слова шавать, (хавать). 

1Отвариваем курицу бульон использум для приготовления первых блюд

2Отделяем мясо от костей и пропускаем через мясорубку.

3Обжариваем мелко накрошеный лук.

4все смешиваем и обжариваем,постоянно перемешивая, на раст. масле до румянойкорочки. 

5Охлаждаем и ставим в холодильник.

Все!

Теперь добавляя по ложке, другой в каши, макароны, первые блюда, получаем вкуснейшие блюда в течении недели. А приготовив смесь из куршавеля и квашеной капусты и заправив все это нерафинированным подсолнечным маслом,  получаем еще одно оригинальное блюдо "Сухие щи" Приятного аппетита.