«Колодец» для Новогоднего Шампанского
Шампанское всегда можно поставить на стол в красивом ведерке. Но на Новый Год можно его декорировать и интереснее. Например, поставить его прямо в «Колодец» возле елочки. А если при этом «Колодец» еще и съедобный…
__________________________________________________
Ингредиенты:
Для теста:
500 граммов муки
0,25 литра молока
1 яйцо
75 граммов сахара
15 граммов сухих дрожжей
100 граммов сливочного масла
1 чайные ложки корицы
Ваниль по вкусу
Для украшения:
Белый айсинг
Пряничная елка
Бутылка шампанского
*Вместо айсинга можно использовать глазурь
Для украшения:
Белый айсинг
Пряничная елка
Бутылка шампанского
*Вместо айсинга можно использовать глазурь
Способ приготовления:
1.
В теплом молоке растворить дрожжи.
2. Просеять муку, добавить половину в молоко и хорошо размешать.
3. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы подошло.
4. Когда опара увеличиться вдвое, добавить сахар, яйца, масло, корицу, ваниль и оставшуюся муку.
5. Хорошо вымесить и снова поставить в теплое место приблизительно на часик.
6. Еще немного вымесить тесто и раскатать его.
7. Нарезать на «бревна» и запечь в духовке до золотистого цвета.
8. Выложить их в виде «колодца» как на фото.
9. Украсить белым айсингом.
10. Рядом поставить пряничную елку.
Приятного аппетита!
Комментарии
Комментарий удален модератором
Айсинг («Royal Icing») – это сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных украшений кондитерских изделий. Эта масса может быть белой или цветной при добавлении в нее пищевых красителей.
Айсинг представляет собой достаточно густую пластичную массу, полученную растиранием свежего яичного белка с просеянной сахарной пудрой с добавлением для пластичности какого-либо подкислителя – сок лимона, сухая лимонная кислота.
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-04.html
Оригинальная затея!
Хочу, чтобы у всех вас этот НГ был необычным, нестандартным, по настоящему - Новым!!!
Мы ему так не придем... )))
Это не мои фотки и рецепты.
Хотя,люблю готовить с фантазией и готовлю хорошо и красиво, по мнению едоков.