Фрикасе из куриного филе

Куриное филе тем хорошо, что из него можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • курица – 1 крупного размера;
  • луковица – 2 шт.;
  • белое сухое вино – 125 мл;
  • тимьян – сухого -1 ч. ложка, либо свежий - 2 веточки;
  • яйца вкрутую – 2 желтка;
  • куриный бульон – 375 мл;
  • лист лавровый – 2 шт.;
  • молотый миндаль – 50 г;
  • масло оливковое – 6 столовых ложек;
  • чеснока – 2 зубчика;
  • шафран – 4 нитки;
  • соль;
  • молотая корица – щепотка....Читать далее