Производство и потребление продуктов питания в РСФСР и РФ

Перед выборами оценим результаты деятельности власти.

Производство основных видов пищевых продуктов, включая напитки, и табака (данные Росстата) http://gidepark.ru/user/3121148154/article/462782

Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий - всего (на конец года, млн. голов) http://gidepark.ru/user/3121148154/article/462784

Валовой сбор зерна в России в 1913 - 2010 годы (в хозяйствах всех категорий; в весе после доработки)

1913 г. 50,5;
1917 г. 31,8;
1922 г. 34,0;
1928 г. 50,0;
1932 г. 47,5;
1937 г. 70,4;
1940 г. 55,6;
1945 г. 25,4;
1946 г. 21,2;
1947 г. 35,7;
1948 г. 34,2;
1949 г. 38,9;
1950 г. 46,8;
1951 г. 47,5;
1952 г. 51,9;
1953 г. 48,2;
1954 г. 56,3;
1955 г. 54,7;
1956 г. 66,5;
1957 г. 54,9;
1958 г. 72,9;
1959 г. 64,9;
1960 г. 72,6;
1961 г. 70,3;
1962 г. 83,1;
1963 г. 62,8;
1964 г. 83,2;
1965 г. 66,3;
1966 г. 95,6;
1967 г. 84,8;
1968 г. 103,8;
1969 г. 83,9;
1970 г. 107,4;
1971 г. 98,8;
1972 г. 86;
1973 г. 121,5;
1974 г. 105,1;
1975 г. 72,4;
1976 г. 119;
1977 г. 101,6;
1978 г. 127,4;
1979 г. 84,8;
1980 г. 97,2;
1981 г. 73,8;
1982 г. 89;
1983 г.104,3;
1984 г. 85,1;
1985 г. 98,6;
1986 г. 107,5;
1987 г. 98,6;
1988 г. 93,7;
1989 г. 104,8;
1990 г. 116,7;
1991 г. 89,1;
1992 г. 106,9;
1993 г. 99,1;
1994 г. 81,3;
1995 г. 63,4;
1996 г. 69,2;
1997 г. 88,5;
1998 г. 47,8;
1999 г. 54,6;
2000 г. 65,4;
2001 г. 85,1;
2002 г. 86,5;
2003 г. 67;
2004 г. 77,8;
2005 г. 77,8;
2006 г. 78,2;
2007 г. 81,5;
2008 г. 108,2;
2009 г. 97,1;
2010 г. 61,0.

На сайте Росстата http://www.gks.ru/ данные здесь:
1.Публикации – Каталог публикаций – Сельское хозяйство, охота и лесоводство в России – Электронная версия - 2009 г. – R_04 - 4.7.

2.Публикации – Каталог публикаций – Основные показатели сельского хозяйства в России – 2010 год - 4.2.

В РСФСР за 1981 – 1990 годы в среднем за год собирали 97,21 млн. т зерна. Если бы с 1991 года в среднем собирали столько же, сколько собирали за 1981 – 1990 годы, то за 1991 – 2010 годы собрали бы 1,2 раза больше, чем фактически собрали.

Как было?

В СССР в разное время и в разных местах было по-разному. Чтобы оценить, что потерял советский народ для сравнения надо брать 1980 – 1986 годы – от этого увели страну правители. Тогда в продаже в магазинах продуктов питания и всех других товаров было достаточно.

В нашем городе всегда на рынках и в кооперативных магазинах мясо продавали свободно. В том числе 1990 году, когда в государственных магазинах мясо продавали только по талонам. Но на рынках и в кооперативных магазинах цена была выше, чем в государственных магазинах. В 1990 году на рынках наплыв покупателей был после окончания первой смены на заводах и после окончания работы учреждений. Очередей практически не было. После окончания наплыва покупателей на рынках покупателей практически не было. Я мясо покупал на рынке в выходные дни. Когда покупал думал, что многие продавцы мясо где-то покупают по государственной цене, потом продают на рынке и наживаются на спекуляциях. Хорошо помню, что мясо было очень хорошее, покупателей было намного меньше продавцов. Сидят примерно десять продавцов, а покупатель я один.

В 1990 году с яблоками, апельсинами, мандаринами, овощами тоже также было. Я очень хорошо помню, на рынке было восемь рядов прилавков с горами фруктов, овощей, орехов. Покупателей временами было много, а временами было совсем мало - примерно десять человек.

Колбаса

Много пишут о колбасе. Колбаса не является особо необходимым продуктом питания. Колбаса это плохой продукт питания, нашпигованный пищевыми добавками для оберегания колбасы от размножения болезнетворных микроорганизмов (например, возбудителя ботулизма), а также для улучшения цвета, усиления вкуса, увеличения веса, и т. д. К тому же колбаса никогда не может быть свежим продуктом – она на складах, в магазинах долго лежит. Незачем покупать колбасу – можно купить мясо, приготовить дома и есть свежее мясо без всяких пищевых добавок. Колбаса в магазинах лежит, но она для меня совершенно не нужный товар.

Покупательная способность трудового народа

Сейчас в РФ зарплаты и пенсии трудовых людей по покупательной способности в несколько раз ниже, чем были в СССР. Поэтому покупательная способность трудового народа резко снизилась.

В СССР безработицы не было - всё трудоспособное население работало. В РФ в сентябре 2011 года 4,6 млн. человек (6,0 %) не имели занятия (безработные). В государственных учреждениях службы занятости населения зарегистрировано в качестве безработных 1,3 млн. человек. Большинство зарегистрированных безработных получают пособие по безработице в сумме от 850 до 4900 рублей. Не зарегистрированные безработные 3,3 млн. человек пособие не получают. Очевидно, что большинство безработных на свои деньги совсем не способно что-нибудь покупать, живут за счёт других людей.

Упущенные возможности

Было налаженное производство продуктов питания, было всё: кормопроизводство, здания и другие сооружения, техника, мясокомбинаты, молокозаводы, обученные люди. Но предприятиям и людям власть своими действиями не дала нормально работать. Что будете есть, если завтра война?

Если бы сохранилось прежнее направление развития страны, в СССР к 2000 году уровень жизни стал бы самым высоким в мире. К 1985 году в СССР были созданы все условия для этого. К 1985 году, к тому времени, когда М.С.Горбачев стал Генеральным секретарем ЦК КПСС, в СССР были созданы предприятия, технологии, научная база, подготовлены кадры, надёжно обеспечена обороноспособность страны, которые позволяли за короткое время во много раз повысить уровень жизни трудового народа СССР.

Возможности, упущенные в РФ для производства продуктов питания за 1991 – 2009 годы http://gidepark.ru/user/3121148154/article/462792

Сколько едоков?

Численность населения США была: на 01.01.1990 г. 250132000 человек, на 11.11.2011 г. 312,588 млн. человек, то есть увеличилась на 62,456 млн. человек, это 24,97%.
Численность постоянного населения Российской Федерации была: на 01.01.1990 года 147665081 человек, на 11.11.2011 г. 142,815 млн. человек. То есть за 21 год и 10 месяцев уменьшилась на 4,850 млн. человек, это 3,28%.
Если бы в Российской Федерации увеличение численности населения было бы столько же процентов, как в США, то сейчас численность постоянного населения Российской Федерации была бы 184,5 млн. человек. Упущенный прирост численности населения Российской Федерации за 21 год и 10 месяцев составляет 41,7 млн. человек. Если бы численность населения Российской Федерации не уменьшилась, а увеличивалась естественным образом, то при постсоветской организации сельского хозяйства и производства продуктов питания в РФ был бы голод.

В 2011 году численность личного состава ВС РФ составляла 1 млн. человек, в мае 1992 года была 2,88 млн. человек. (Материал из Википедии, статья «Вооружённые Силы Российской Федерации»). До 1967 года срок срочной службы в армии был три года, на морском флоте четыре года, с 1968 года срок срочной службы в армии был два года, на морском флоте три года. Сейчас срок срочной службы в армии один год. Поэтому огромное количество продуктов питания, которые раньше шли в Вооружённые Силы Российской Федерации, пошли в магазины и на рынки.

До 1991 года все работающие обедали в столовых, многие завтракали в буфетах предприятий и учреждений. По сравнению с 1990-ым годом численность работающих резко уменьшилась. Кроме этого, с начала 1990-ых годов многие работающие перестали есть в столовых и буфетах предприятий и учреждений, начали приносить еду из дома и готовить еду на работе сами на электрических плитках. Поэтому огромное количество продуктов питания, которые раньше шли в столовые предприятий и учреждений, пошли в магазины и на рынки.

Численность занятых в экономике РСФСР и РФ, тыс. человек

Источники информации: Росстат - Публикации – Каталог публикаций – Российский статистический ежегодник: 2010 г. R_05 – 5.1; 2001 г. NX_6 – 6.1.; Труд и занятость в России - 2001 г. R-2 – 2.1.

До 1991 года многие после работы и в выходные дни ели в городских столовых и кафе. С начала 1990-ых годов, по моим наблюдениям, число посетителей столовых и кафе резко уменьшилось. Поэтому большое количество продуктов, которое раньше шло в городские столовые, пошло в магазины и на рынки.

В СССР безработицы не было - всё трудоспособное население работало.

Импорт мяса

Сейчас Российская Федерация импортирует много мяса. Если мясо не будут завозить из других стран, в Российской Федерации будет огромный дефицит мяса. Что будете есть, если завтра война?

Импорт мяса Российской Федерацией, тыс. т

На сайте Росстата данные здесь: Публикации – Каталог публикаций – Российский статистический ежегодник – Внешнеэкономическая деятельность.

Если бы Российская Федерация не импортировала продукты питания, то при нынешней организации сельского хозяйства и производства продуктов питания в Российской Федерации был бы голод.

Потребление продуктов питания на душу населения в РФ

К таблице ниже полное название вида продуктов питания и алкоголя:

1 Потребление мяса и мясопродуктов на душу населения (в пересчете на мясо; без сала и субпродуктов; килограммов).

2 Потребление молока и молочных продуктов на душу населения (включая масло животное; в пересчете на молоко; килограммов).

3 Потребление рыбы и рыбопродуктов на душу населения (в товарном весе; килограммов).

4 Потребление сахара на душу населения (килограммов)

5 Потребление растительного масла на душу населения (килограммов)

6 Потребление овощей и бахчевых на душу населения (килограммов)

7 Потребление хлебных продуктов  на душу населения (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа, бобовые; килограммов)

8 Потребление алкогольных напитков всех видов на душу населения (литров абсолютного алкоголя)

На сайте Росстата данные здесь: Публикации – Каталог публикаций – Россия и страны мира.

Как создавали пустые полки в РСФСР?

Дефицит продуктов питания, видимо, был создан только в РСФСР. В 1990 - 1991 годы СМИ писали, что в прибалтийских республиках дефицита товаров нет, но там ввели талоны на продукты питания, чтобы продукты в другие регионы не вывозили. В 1990 году в нашем городе в государственных магазинах в продаже продуктов питания было очень мало. Почти всё продавали по талонам. Я в 1990 году был в командировке в г. Марганец Украинской ССР. Там все продукты питания были в свободной продаже.

Как создавали дефицит в РСФСР в 1988 – 1991 годах, полностью станет ясно, когда станет известно, от кого в руководстве СССР и РСФСР руководители республик и областей получали команды.

Факты четко показывают, что в РСФСР предприятия в 1988 – 1991-ые годы продуктов питания производили достаточно, дефицит в магазинах был создан явно умышленно. При необходимости можно было увеличить забой скота в РСФСР, увеличить импорт продуктов питания. У СССР возможность увеличить импорт продуктов питания была во много раз больше, чем у постсоветской Российской Федерации. Причем государственная монополия, бывшая в СССР, позволяла делать это на гораздо более выгодных условиях, чем сейчас импортируют частные предприятия.

Андрей Илларионов, экономист: Похоже, это была грандиозная афера http://aillarionov.livejournal.com/351629.html (О дефиците продуктов питания в РФ в 1991, 1992 годы).

Как создавали пустые полки в СССР

http://korrupcij.forum24.ru/?1-1-0-00000004-000-0-0-1272271529

В январе 1987г. были отменены ограничения во внешней торговле - те ограничения, которые прикрывали от обвала внутренний рынок СССР. Разрешено было предприятиям и частным лицам вывозить за рубеж все дефицитные товары - продовольствие, сырье, электронику, энергию, продукцию химической промышленности - словом: всё, всё. Словно мощный ураган пронёсся над огромной территорией СССР и мгновенно высосал из страны все материальные ценности. Полки продовольственных и промтоварных магазинов опустели.

"Ленинградская правда", 1992г.: СССР производил 21,4 % мирового выпуска сливочного масла. (население СССР составляло 4,88% от мирового). Производство масла всё увеличивалось, но в результате вывоза на него появились талоны. На одного жителя СССР сливочного масла приходилось на 26% больше, чем в Великобритании. В Великобританию поставок сливочного масла не велось, но в магазинах Лондона оно присутствовало. Советское сливочное масло не поставлялось и в Африку, к примеру в Эфиопию, но в Аддис-Абебе оно продавалось. И, конечно, в четыре раза дороже, чем в СССР.

Производство мяса в 1991г. составляло 11.7 % от мирового уровня. Потребление мяса в СССР было на 668 тыс. тонн меньше его производства. Однако дело обстояло гораздо хуже. Это данные официальной статистики… В этом-то и состоит статистическая ловушка тех лет. Статистика считала потребленным ВНУТРИ СССР всё то масло и мясо, которое было отправлено на склады для продовольственных магазинов. При продаже масла и мяса никто паспортов не требовал, и посему они, купленные в СССР, но вывезенные за его пределы, якобы увеличивало благосостояние советского народа.

А ведь многие тонны масла и мяса, предназначенные для торговли, уходили прямо со складов, минуя магазины - и вывозились за пределы СССР - контейнерами по морю, поездами и автотранспортом по суше, самолетами - по воздуху. А статистика считала, что всё это сожрал советский народ. Почему либералы до сих пор вопят, что Гайдар "спас страну от голода"?!
Потому что он поднял цены на то же масло так, что мелким спекулянтам стало невыгодно его вывозить. (мелкие-то мелкие, но их были тьмы и тьмы - как саранчи).

Т.е., тотальный вывоз, помимо того что угробил СССР, был одним из механизмов, приведшим лиц либеральной национальности к власти.

Михаил Делягин: http://forum-msk.org/material/society/3004026.html Цитаты.

Мы должны понимать, что отчасти стандартный треп о том, что все развалили коммунисты во главе с Горбачевым, является правдой. Потребительский рынок Советского Союза рухнул уже в ноябре 1987 года.

Как это случилось? В 1986 году было принято решение о трех принципиальных действиях.

Первое - создание кооперативов как инструмента перевода материальных ценностей из государственного сектора с централизованным распределением и фиксированными ценами в частный сектор со свободными ценами. Это разом, одним движением уничтожило основу советской экономики. Рассыпалась система балансов, - а значит, и материальная сбалансированность хозяйства. Товарный дефицит многократно усилился, так как столкнувшиеся с нехваткой необходимой продукции приходили за ней на частный рынок, и цены на нем подскакивали, стимулируя переток на него все новых и новых ресурсов. Таким образом, усугубление дефицита и рост цен шли рука об руку.

Вторым шагом Горбачева в экономике стало создание товарно-сырьевых бирж, которые консолидировали маленькие товарные партии, которые вытаскивали из государственного сектора кооперативы, в большие товарные партии, чтобы было удобнее выкидывать их на экспорт.

И, наконец, третья компонента перестроечной экономической политики - относительная свобода внешнеэкономической деятельности, чтобы вытащенные из живого экономического организма ресурсы направлять на экспорт и получать за это живую валюту, точнее - ширпотреб, которого не хватает.

Эта система была введена с 1 января 1987 года и уже через 10 месяцев, как я говорил выше, уничтожила сбалансированность потребительского рынка.

А ведь 1989 год - это пик Советского Союза: с одной стороны, был у людей был приработок, а с другой - крах потребительского рынка еще удерживался в некоторых рамках.

Комментарии главного инженера молокозавода

http://www.newsland.ru/news/detail/id/812006/#comment_8545821

L0079772 отвечает andygo на комментарий 29.10.2011 в 10:31

…в начале 90-годов был создан искусственный дефицит, чтобы окончательно разрушить СССР и прежде всего в глазах общественного мнения... Это говорю, как свидетель того, что работая в то время гл. инженером на молзаводе - мы с директором не знали куда отправлять свою продукцию... Было завались сырья, т.е. работали колхозы и совхозы - очередь около завода с молоком... Кругом были забиты холодильники для хранения готовой продукции, а нам не разрешали отпускать в розничную торговлю, где стояли пустые прилавки... Мы в то время не понимали, что происходит и спустя годы стало понятно, что это был ЗАГОВОР...!!!

L0079772 отвечает Voin1 на комментарий 02.11.2011 в 23:42

Так эта команда шла к нам из Объединения Молочной промышленности (главное, что это было не только в нашей молочной промышленности - общался с людьми)... Туда команда шла из Казанского Кремля и это не секрет, т.к. мы были настолько загружены готовой продукцией, что постоянно звонили в Объединение и там ссылались на Кремль... Но разрешение нам никто не давал и даже предупреждали, чтобы мы не вздумали отгружать в торговую сеть, где были совершенно пустые прилавки... Только годы спустя, я понял, что это был самый настоящий заговор, чтобы развалить СССР и соответственно разогнать КПСС... Вот такие дела, я сторонник необходимости перестройки в то время, но не до такого свинства...

Что делали в магазинах

http://www.newsland.ru/news/detail/id/812006/#comment_8545821

rstuf отвечает Uralman на комментарий 30.10.2011 в 22:51

В 90-м году вместе с депутатской комиссией проверял предприятия торговли. Заходишь в торговый зал - пусто. Вскрываешь складские помещения - полно товара. Спрашиваешь заведующего магазином в присутствии телекамеры: почему так? А ему и ответить нечего. Сюжет был показан по 3-му каналу. Но дальше этого дело не пошло. Страна готовилась к рыночным реформам за 500 дней. Чем это кончилось - знают все.

Рассказывают свидетели

http://newsland.ru/news/detail/id/721948/cat/94/

pvg2684 отвечает womenberry на комментарий 18.06.2011 в 6:21

Так это всё специально делалось! Жратву с конвейера на свалки везли сразу, а когда факты об этом стали просачиваться, то просто в лес вывозили и вываливали. Сам видел кучи колбас, сосисок, рыбы и другого вываленного кучами в пригородном лесу.

Валентина РУШНИКОВА. Экономист, бывший работник Государственного агропромышленного комитета СССР: Дефицит создавался искусственно http://gazeta-pravda.ru/content/view/9491/70/

Кто создавал пустые полки в продовольственных магазинах в РСФСР в 1990 и 1991 годы?

Горбачёв Михаил Сергеевич

Генеральный секретарь ЦК КПСС с 11 марта 1985 года по 24 августа 1991 года.

Глава СССР - Председатель Президиума Верховного Совета СССР с 1 октября 1988 года. С 29 мая 1989 года должность главы государства стала называться Председатель Верховного Совета, а с 15 марта 1990 года по 25 декабря 1991 года Президент СССР.

Рыжков Николай Иванович Председатель Совета Министров СССР с 27 сентября 1985 года по 26 декабря 1990 года. Горбачевский выдвиженец. В мае 1990 года на заседании Верховного Совета, транслировавшемся на всю страну по телевизору, заявил, что цены на хлеб и продукты  неоправданно низкие и должны повыситься. Результатом выступления стало внезапное исчезновение продуктов из магазинов и введение карточной системы по всей стране.

Павлов Валентин Сергеевич с 14 января 1991 года по 22 августа 1991 года Премьер Министр СССР. Со 2 апреля 1991 года отпустил цены, вследствие чего те скакнули в несколько раз.

Ельцин Борис Николаевич. С 29 мая 1990 года был Председателем Верховного Совета РСФСР – первым лицом в РСФСР и РФ. С 12 июля 1991 года по 31 декабря 1999 года Президент РФ. С 26 декабря 1991 года по 15 июня 1992 года руководил Правительством Российской Федерации. Заявил, что в России, как в Америке, не будет премьер-министра, а руководство правительством будет осуществлять сам президент. Однако обязанности премьера в этот период всё равно фактически исполнял Гайдар.

Силаев Иван Степанович Председатель Совета Министров РСФСР с 15 июня 1990 года. 26 сентября 1991 года подал в отставку с поста главы российского правительства под давлением сторонников полного суверенитета России.

Кто сейчас продолжатель дела тех людей, которые создавали пустые полки в магазинах РСФСР в 1988 – 1991 годы?

В.В.Путин ставленник Б.Н.Ельцина. Д.А.Медведев ставленник В.В.Путина. Правящая верхушка Российской Федерации под руководством Б.Н.Ельцина проводила такую политику, что сельское хозяйство Российской Федерации пришло в полный упадок. Политика В.В.Путина, Д.А.Медведева и партии «Единая Россия» не дает восстанавливаться и развиваться сельскому хозяйству РФ. Это они ставленники и продолжатели дела тех людей, которые в 1988 – 1991-ые годы умышленно создали дефицит товаров народного потребления в магазинах РСФСР.

Что должно делать государство?

Государство должно проводить такую политику, чтобы сельское хозяйство Российской Федерации восстановилось и развивалось, чтобы в случае крупной и продолжительной войны Российская Федерация полностью могла обеспечивать себя продуктами питания.

Что делать избирателям?

Власть РФ немедленно надо сменить. В Государственную Думу надо избрать партию, Президентом Российской Федерации надо избрать человека, которые будут восстанавливать и развивать сельское хозяйство Российской Федерации. Партии «Справедливая Россия», ЛДПР, «Яблоко», «Правое дело» проводят такую же политику, как нынешняя власть. Надо выбирать лучших из тех, кто есть. В нынешней ситуации надо голосовать за КПРФ и за Г.А.Зюганова. Это наилучший выбор из возможных вариантов. Другого выхода у нас нет. Подробные обоснования выбора здесь: http://gidepark.ru/user/3121148154/article/438523

Я думаю, что те избиратели, которые на выборах не проголосуют за КПРФ и за Г.А.Зюганова, сделают очередную смертельную для РФ и коренного трудового народа Российской Федерации ошибку, смертельную для себя и для своей семьи ошибку.

На выборах всем избирателям всегда надо голосовать. Избирателям всегда надо жёстко контролировать власть. Если от Президента РФ и от депутатов мало пользы или если они причиняют вред Российской Федерации и коренному трудовому народу Российской Федерации, избирателям решительно и быстро надо прекращать их полномочия, привлекать их к ответственности. Потом избирать патриотов, которые будет действовать в интересах Российской Федерации и коренного трудового народа Российской Федерации.

4 декабря 2011 года наш шанс начать менять власть в Российской Федерации, 11 марта 2012 года наш шанс сменить власть в Российской и избрать власть, которая будет действовать в интересах Российской Федерации и коренного трудового народа Российской Федерации. Давайте воспользуемся этим шансами и сменим власть.

Чтобы стало так, как должно быть, этого надо добиваться каждому из нас и действовать каждому из нас, лично Вам. Кто действует, тот добивается результатов. Будущее создается сегодня.