Интересно и вкусно о сыре

«Обед без сыра — это красавица, у которой не хватает одного глаза», - сказал как-то французский гастроном Антелм Брия-Саварен.

Этот продукт не только вкусный, он еще и полезный! Но все ли мы знаем о сыре? Вот некоторые факты.

1. Существует легенда, согласно которой изобретателем сыра был некий купец. Однажды, отправляясь в путь, он взял с собой молока, налитого в емкость из бараньего желудка.

Через некоторое он прибыл на место и обнаружил, что молоко разделилось на сыворотку и плотную массу, которая и стала основой современного сыра....Читать далее