Готовим салат с лососем и рыбный мусс

Юлия Дьякова покажет, как приготовить вкусную еду своими руками, ведь созданное дома блюдо дарит атмосферу маленького семейного праздника.

Все рецепты оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, все проверено на практике автором этих строк.

Рыба — это кладезь полезных веществ и витаминов. В любом виде рыбы содержится большое количество протеина и жиров. Отличный источник энергии для организма.

Несколько полезных советов по приготовлению рыбных блюд:

  • Перед тем как обжарить рыбу, сбрызните ее лимонным соком, чтобы лучше подчеркнуть вкус блюда.
  • Майонез можно заменить сливками или сметаной.
  • Если добавляете рыбу в холодец, можно приправить ее мускатным орехом.
  • Отдавайте предпочтение морским видам рыбы. Во-первых, в ней меньше костей. А во вторых, преимущество перед речной, в процентом содержании йода.....Читать далее