Камбала в горчичной заправке (ФОТО)

Жаренная камбала под сырным соусом в горчичном маринаде - очень вкусно и незабываемо.

Шкурку камбалы очистить, удалить голову и выпотрошить, срезать все плавники, захватывая темную жирную кромку (в этой части рыбы сосредоточено много всего ненужного, включая резкий запах).

В нашей семье простую жареную камбалу не очень жалуют.

Рыба, конечно, дешевая, но имеет специфический привкус. Оказывается, от него легко избавиться, если приготовить хорошую пряную заправку. Камбала в горчичной заправке вкуснее любого жареного лосося. Проверено!...Читать далее