Почему ужинать лучше до 18:00: как поздние приёмы пищи повышают риск диабета и ожирения

Всё больше исследований показывают, что время приёма пищи играет не менее важную роль, чем состав рациона. Одно из них выявило, что у здоровых взрослых, ужинавших в 22:00, уровень сахара в крови был на 20% выше, а сжигание жира снижалось на 10% по сравнению с теми, кто последний раз ел в 18:00.

Метаанализ 29 исследований подтвердил, что более ранний график питания, уменьшение числа приёмов пищи и увеличение потребления калорий в первой половине дня способствуют снижению веса и улучшению метаболических показателей, таких как артериальное давление, уровень сахара и холестерина в крови.

В то же время, регулярные поздние ужины, особенно непосредственно перед сном, могут негативно сказаться на здоровье и повысить риск ожирения и диабета 2 типа.

В зимний период некоторым людям действительно рекомендуется ужинать немного раньше. Это связано с несколькими важными факторами. Во-первых, при употреблении пищи в период активной работы обмена веществ лучше контролируется уровень сахара в крови, эффективнее расходуется энергия и сжигается жир.

Во-вторых, перерыв в несколько часов между ужином и сном способствует более качественной работе пищеварительной системы, что улучшает качество сна и ускоряет процесс пищеварения.

Наконец, регулярный режим питания и более ранний ужин помогают поддерживать стабильные циркадные ритмы и настроение.

Однако это не универсальное решение. Влияние времени приёма пищи зависит от уровня активности, наличия хронических заболеваний, рабочего графика и других факторов.