Как выбрать спелую дыню: советы биолога

 Чтобы выбрать вкусную и спелую дыню, нужно обратить внимание на её внешний вид. Она не должна иметь вмятин и тёмных пятен, как рассказал NEWS.ru Виталий Наполов, доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения.

По словам эксперта, светлое пятнышко на дыне может указывать на то, на какой стороне она лежала на бахче.

Обязательно смотрите на внешний вид дыни. Хорошая дыня не должна иметь вмятин и темных пятен — это признаки повреждений и небрежного хранения, такая дыня может быть испорчена внутри. Светлое пятнышко, как правило, показывает, на каком боку лежала дыня на бахче.

Кожа спелой сочной дыни должна быть не очень твердой, поддающейся легкому нажатию, но при этом не продавливаться, а немного пружинить. Если кожа дыни легко продавливается, она будет перезревшей, — сказал Наполов.

Биолог также отметил, что ориентироваться на хвостик плода бесполезно, так как он указывает только на давность сбора урожая. Кроме того, добавил Наполов, более спелые дыни легче недозревших.

Ранее врач общей практики Елена Павлова предупредила, что употребление немытых покупных арбузов и дынь может привести к отравлению. По её словам, эти плоды часто обрабатывают химикатами для сохранения товарного вида при транспортировке, что может быть опасно для здоровья потребителей.