Селёдочное , Икорное ,Зелёное..Чесночное .и разные другие масла

По просьбе нашей преданной "сообщницы" всеми любимой Татьяны Лезиной начинаю Рыбную тему, которая мне близка , также как и моя жизнь.

Буду выкладывать ПРОСТЕЙШИЕ  оригинальные рецепты- (как однажды выразилась Оля из Питера -  - без фестивальных завитушек

Сразу предупреждаю- рецепты не перепечатываются из Интернета. Проверены жизнью в промышленном производстве _.

Единственное, что не упоминаю консерванты, так как моя цель - научить вас вкусным , простым ,домашним и  доступным рецептам.

Масло селёдочное

1. масло сливочное- 200гр - оставить на столе для размягчения

2.Филе одной сельди ( 2 филюшки)

3.Столовая ложка Русской ядрёной горчицы.

4.По желанию - мелко нарезанная зелень- укроп, петрушка- по  вашему вкусу . Мне нравится с укропом.

5.Чисто индивидуально - половинка сливочного сырка "Дружба"- можно и без него

Отправиь всё это в миксер.

Для лёгкости смешения наливаем 30гр растительного ( нейтрального рафинированного масла)

Смешиваем , постепенно увеличивая  обороты.

Перкладываем в баночку - и в холодильник.

Это законченное  готовое полноценная намазка, на хлеб в любое время суток.

Остальные рецепты по технологии приготовления  и пропорциям  анологичны: -

Икорное масло:

Маслосливочное, икра сельди

( одной)

горчица

половинка  сырка Дружба. 

с зелеленью не сочетается.

 Масло зелёное.

Масло сливочное,

зелень петрушки , укропа, базилика

Чеснок - 3-4 крупных зубчика

Вмиксер или блендер.

В баночку и в холодильник.

Чесночное - масло:

чеснок 4-5 зубчиков 

соль -

30 гр оливкового масла-

миксер - баночка - холодильник - бутерброды -..........................

нет масла!

Улетает    на   глазах   -   как пуля немецкая.   

Вот такое вот масло  !

Лососевое  масло:

Всё то же самое,

Лосось солёный или копчёный

( можно отделить мясо от копчёной тёши ( животики) 

Количество - от 100 гр  до 150  на 200 гр масла. ,

одна филюшка сельди

Половинку сырка Дружба - или любого сливочного плавленного сыра.

Горчица ни в коем случае - лосось - рыба  благородная. Не надо портить её амбру.

Крабовое масло:

100 гр Крабового мяса или палочек

горчица,  половинка филе сельди

сырок Дружба

кукурузное масло. 

Миксер - баночка- холодильник -

Утро, день  - вечер  и даже Н О Ч Ь !

Это Фкусно - ФСЕГДА!

И так далее ..Экспериментируйте.

Я рад если я вас удивил и подарил Вам немного Фкусного   ЩАСТЬЯ!

Приглашаю всех на свежие бутерброды  со сладким  крепким индийским  чаем.!

Можно эксперементировать

Красное масло -

с томатной пастой и чесноком

Масло луковое с грибами -

жареный лук  с грибами...

немного горчицы 

чайную ложечку уксуса

Фантазия - двигатель кулинарии.!