Летнее меню для хорошего застолья

Летом нужно питаться свежими фруктами. Добавить к этому трюизму мы можем только то, что на основе даров лета можно приготовить оригинальные и умопомрачительно вкусные блюда.

Остренькое – на аперитив



Яблочная закуска

Тебе понадобится:

  • 2–3 ст. ложки растительного масла;
  • 1 вареная морковь;
  • 1 вареный корень сельдерея;
  • 1 яблоко;
  • 1 ч. л. уксуса 3 %-го;
  • 1 ч. л. готовой горчицы;
  • 1/2 ст. фасоли;
  • 1/2 ч. л. сахара;
  • листья зеленого салата;
  • соль;
  • перец черный молотый.



Фасоль замочи на 4–6 часов, затем отварите до готовности.

Морковь нарежь мелкими кубиками, сельдерей и очищенную половинку яблока – соломкой.

Подготовленные продукты соедини, заправь смесью масла, уксуса с горчицей, сахаром, перцем и солью. Подавай на листьях зеленого салата, оформив ломтиками оставшегося яблока....Читать далее