Варёные яйца — польза или вред? Врачи развенчивают мифы о холестерине

Врач-гастроэнтеролог Владимир Логинов в интервью для Lenta.ru сообщил, что у в умеренных количествах не несёт вреда для здоровья.

Исследования показали, что ежедневное употребление яиц не приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям и не повышает уровень «плохого» холестерина в крови, как это считалось ранее.

Логинов рекомендует употреблять не более одного яйца в день или удалять желток.

Спортсменам же советуют съедать три-четыре яйца ежедневно.

В яйцах содержится высококачественный белок, железо, селен, холин, а также витамины A, D, E и B12. Кроме того, в этом продукте можно найти необходимые для здоровья глаз лютеин и зеаксантин.

Нурия Дианова, гастроэнтеролог первой категории и психолог пищевого поведения, рассказала в интервью Москве 24, что продукты, содержащие сахар (сладости, газированные напитки) и рафинированные углеводы (белый хлеб, рис), ускоряют процессы старения.