Если вам 60-75: 2 столовые ложки помогут сохранить здоровье и красоту. Профессор Христо Мермерски - какие продукты стоит есть в старости

70 % людей умирают по одной причине, как считает профессор Христо Мермерски.

Давайте честно: сколько раз мы ели не от голода, а от скуки? Или за компанию? Или потому что «ну так вкусно же»? А потом жалуемся на лишний вес, вялость, проблемы с давлением и всем известную фразу: «Что-то здоровье уже не то». А ведь профессор Христо Мермерски уверяет: старость – это не приговор, а результат образа жизни.

Кто такой профессор Христо Мермерски?

Если вы еще не слышали это имя – познакомьтесь. Профессор, врач, бывший дипломат, автор множества исследований, преподаватель в 200 университетах в 63 странах. Он вместе со своим сыном изучает влияние питания на старение и болезни. И, что самое главное, делает это с таким азартом, что его книги становятся настольными у многих ученых.

Старость – это не естественное состояние

Старость – это не неизбежный процесс, который сваливается на нас, как снег на голову. Мы сами «стареем» себя – перееданием, несбалансированным питанием, пренебрежением к тому, что мы кладем в тарелку. По мнению профессора, 70% людей умирают из-за неправильного питания. Представьте: не из-за генетики, не из-за несчастного случая, а просто потому, что годами нагружают организм чем попало.

Профессор говорит:

«Старость не естественное состояние. По мнению многих это болезнь. Сами по себе приводим ее, захватывая в заложники наше тело. Достаточно соблюдать простые правила еды. Базовый рацион – никаких излишеств и понемногу. 70% людей в мире умирают из-за их преступного отношения к питанию».

Этот канал не является медицинским. Все представленные материалы и рекомендации взяты из открытых источников и предназначены исключительно для ознакомления. Перед применением любых советов или методик обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом. Канал носит исключительно информационный характер и не заменяет профессиональную медицинскую консультацию.

Какие продукты спасают от старости?

Мермерски создал энциклопедию, где собрал лучшие продукты с анти-эйдж эффектом. И вот главные из них:

Чеснок. Да-да, этот ароматный малый – настоящий супергерой. В лабораторных тестах он буквально «убивал» микробы в соседнем стакане! А если еще вспомнить, как бабушки лечили нас чесноком при простуде – то все сходится. Он обладает мощным антибактериальным и противовирусным действием, снижает уровень холестерина и укрепляет сосуды.

Йогурт. Но не тот, что пестрит яркими баночками в магазине. Настоящий – на основе болгарской палочки, как когда-то советовал Илья Мечников. В Корее, Китае и Японии до сих пор делают йогурты по этой технологии. А в наших магазинах чаще встречаются версии с консервантами и подсластителями. Болгарская палочка способствует улучшению микрофлоры кишечника, что в свою очередь укрепляет иммунитет и даже влияет на настроение.

Профессор говорит:

«Такой йогурт действительно является хранителем красоты. Наиболее легко усваиваемой пищей. Она предотвращает рак желудка и толстой кишки. 1 баночка в день защищает от остеопороза. Самый простой и сладкий способ очистить и потерь вес! Он доступен каждому.

Вы можете съесть его сразу или по 2 столовых ложки через каждые 2 часа. Полезно добавить чернику – 1 горсть, и горсть измельченных грецких орехов. Голубику – называют пищей для космонавтов. Если очень голоден, добавляй банан – для тонкой талии, сияющей кожи и превосходного здоровья».

Фрукты и виноград. Полифенолы в них замедляют старение, помогают бороться со свободными радикалами и поддерживают здоровье сердца. К тому же, в винограде содержатся вещества, способствующие улучшению кровообращения и снижению воспалений в организме.

Орехи, мед, корица. Добавьте их в йогурт – и завтрак, который работает на вашу молодость, готов!

Орехи богаты полезными жирами и белками, мед содержит натуральные антиоксиданты, корица помогает регулировать уровень сахара в крови.

Что стоит исключить?

Теперь сложный момент. Готовы узнать правду? Вот список продуктов, которые профессор называет самыми вредными:

Торты и сладости. Увы, но сахар – один из главных виновников преждевременного старения. Он способствует воспалительным процессам, разрушает коллаген в коже и перегружает поджелудочную железу.

«В первые 10 лет прошлого века люди ели в 5 раз меньше сахара, чем сейчас. Его называют белым проклятием. Только американцы едят больше сахара, чем у нас – фантастическое количество 46 кг в год на человека. Сахар – это больное сердце, легкие, почки, желудок».

Жевательная резинка. И дело даже не в сахаре, а в химии, которая там скрыта. Искусственные подсластители и ароматизаторы могут негативно влиять на пищеварение и обмен веществ.

Макароны. Если они с добавками для долгого хранения – а такие сейчас повсюду – то пользы в них минимум. Лучше выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, которые содержат больше клетчатки и меньше крахмала.

Соки в тетрапаках. В них столько сахара, что проще выпить лимонад. Натуральные соки без добавок – другое дело, но даже их лучше употреблять в умеренных количествах.

Продукты с модифицированным крахмалом. Его добавляют в соусы, колбасы, десерты – в общем, везде, где хочется «пожирнее и повкуснее». Этот ингредиент перегружает поджелудочную железу и способствует резким скачкам сахара в крови.

А как же жить? Простые правила молодости

Вот что советует профессор тем, кто хочет дожить до 100 лет (и не просто дожить, а с ясной головой и здоровым телом):

Ешьте яблоки каждый день. Они богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, которые способствуют очищению организма.

Ограничьте соль, особенно на завтрак. Избыток соли задерживает воду в организме и повышает давление.

«30% болгар страдают от высокого кровяного давления, но мало кто знает, что основной причиной этого является очень большое потребление соли. Особенно опасно есть на пустой желудок чипсы или солёные сухари – частые заменители завтрака».

Забудьте про сладкие газировки и булочки на завтрак. Вместо этого выбирайте сложные углеводы и белки – каши, яйца, творог.

Пейте талую воду и травяные чаи. Они помогают вывести токсины и поддерживать водный баланс.

Больше ходите, катайтесь на велосипеде. Движение – это жизнь, оно улучшает кровообращение и укрепляет мышцы.

Смейтесь, встречайтесь с друзьями, не живите в режиме "работа-дом". Социальные связи и хорошее настроение напрямую связаны с долголетием.

Не думайте о возрасте – это состояние ума. Те, кто считают себя молодыми, действительно живут дольше и активнее.

Перекусывайте правильно: никакого фастфуда и быстрых углеводов. Лучше съесть горсть орехов или фрукты.

Добавьте в рацион "пасту Амосова" из сухофруктов. Она укрепляет сердце, иммунитет и улучшает состояние кожи.

«Дамы могут приготовить рецепт для красивых волос, ногтей, кожи – смешайте в равных частях мед, грецкие орехи, курагу, изюм, лимон, смесь положить в стеклянную банку и принимать 3 раза в день по 1 чайной ложке».

Ешьте бобовые. Они богаты белком, железом и клетчаткой, что помогает сохранить энергию и здоровье кишечника.

«Секрет пресловутой болгарской красоты лежит в … бобах. Это большая замена для красного мяса – они содержат 31% белка и 11% жира. Благодаря ему, наша страна никогда не страдала от голода белка».

Главный вывод: еда должна лечить, а не вредить. Мы сами выбираем – наполнять организм энергией или укорачивать ему жизнь. И если можно прожить дольше, оставаясь активным и счастливым, почему бы не попробовать?