Онищенко ищет «молочные напитки»
Главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко на встрече с журналистами заявил, что подозревает производителей молочной продукции в обмане потребителей.
Он конкретизировал свои слова. По его мнению, на российском рынке слишком мало молочных напитков. Как объяснил Г. Онищенко, весной и летом в стране достаточно много цельного молока, а осенью и зимой производительность его гораздо меньше. На Севере должен быть только молочный напиток.
Однако ни в одном торговом центре столицы, у которых, как грибы после дождя, растут объемы продаж за счет того, что рядом можно построить быстровозводимые ангары под склады, нельзя увидеть название «молочный напиток».
При этом глава ведомства подчеркнул, что в стране мало технических тестов, с помощью которых можно определить – цельное это молоко или же молочный напиток.
В России тем временем все сильнее ужесточают требования к молочным продуктам. Для продукции, изготавливаемой с добавлением молока (таких, как замороженные десерты, сквашенные продукты, плавленые продукты с заменой молочного жира растительным на 100%), теперь необходимо применять наименования, используемые в пищевой промышленности. К примеру, «десерт», «желе», «крем», «паста» или «пудинг» с указанием основного компонента рецептуры. После него уже размещаются понятия, причем по усмотрению изготовителя, которые характеризуют добавленный молочный продукт.
Комментарии
Уже 2 года как введен технический регламент на молоко и молочные продукты, а производители даже не почесались.
Но прежде всего это говорит о слабости государства. Начхать все хотели на государственные потуги в части документации. И контроля за техническим регламентом НЕТ. Или все контролирующие службы настолько погрязли во взятках, что и им самим наплевать на свои обязанности, они все пропускают за деньги.
Коррупция достигла тех величин, что государство и его контролирующие органы сами стали обслуживать коррупцию.
А эти пряники наоборот, когда стены покосились, опешивают : ой, а фундамент-то забыли построить, да и не умели. И не умеют, и не будут уметь, потому что не Хозяева.