Русское зерно и пальмовое масло

Наша страна стала лидером в мире по экспорту пшеницы – около 40 млн тонн. Это похвально. Респект России в этом секторе сельского хозяйства.

Но с другой стороны, Россия импортирует пальмовое масло – около 750 тысяч тонн в год… Которое идет в производство молочных продуктов, кондитерских (конфеты, печенье, торты и т.д.), маргарина и хлебобулочных изделий. У подавляющего большинства производителей в составе масла, сыра, творога и сметаны доля молочного жира в жировой составляющей – 50%, остальные 50% – пальмовое масло, а у некоторых производителей данные продукты состоят практически на 100% из пальмового масла…

А по последним медицинским исследованиям Минздрава и Роспотребнадзора выявлена связь употребления пальмового масла российским народом с ежегодным ростом онкологических заболеваний, особенно среди детей… Вот взаимозависимая статистика: за последние 30 лет ввоз пальмового масла в Россию увеличился в 3 раза – и в 3 раза увеличились онкологические заболевания…

Вызывает онкологические заболевания канцерогенное вещество глицидол, образующееся в пальмовом масле при технологии его отбеливания температурой 200 градусов…

Почему Россия импортирует это злополучное пальмовое масло? Потому что в России существенно не хватает коровьего молочного жира, и потому что производить продукты с использованием пальмового масла, которое гораздо дешевле коровьего, очень прибыльно…

Даже многие, ранее безупречные, белорусские молочные и кондитерские продукты, поставляемые в Россию, сейчас уже имеют в своем составе пальмовое масло.

Белоруссия тоже стала его импортировать для пищевой промышленности ради большей прибыли…

А теперь представьте: если 40 миллионами (предназначенными на экспорт) тонн пшеницы накормить (в составе комбикорма и в сочетании с сеном и силосом) дополнительное количество коров (по 300 кг на корову в год), то этой пшеницы хватит на 120 миллионов коров!

А эти 120 миллионов дойных коров дадут в год (одна корова – около 100 кг) – около 12 млн тонн молочного жира в молоке! Иными словами: дополнительные 12 млн тонн натурального сливочного масла против ввозимых 750 тысяч тонн пальмового…

Но России не нужны дополнительные 12 млн тонн молочного жира, достаточно дополнительно около 1 млн тонн (это около 30 млн литров молока) – для производства натуральных масла, сыра, творога, сметаны, кондитерской и хлебобулочной продукции.

А для этого дополнительно сельскому хозяйству необходимы еще 10 млн коров.

И соответственно – 3 млн тонн пшеницы для их кормления. Остальные 37 млн тонн пшеницы – на экспорт.

Но где взять дополнительно 10 млн коров? Закупать государству по миру. А еще необходимо дать сельскому хозяйству для обслуживания этого дополнительного поголовья дополнительных доярок, механизаторов, зоотехников. А где и их взять?

Нелегкая задача. Но ее решение стоит здоровья и жизни российских людей.

И решить ее должны совместно Президент России, Правительство и Федеральное Собрание.

Евгений Александрович НИКОЛАЕНКО