Какова стоимость салата «Винегрет» в 2025 году?

На модерации Отложенный

В преддверии Великого поста эксперты проанализировали, как изменились цены на продукты по сравнению с прошлым годом. Они решили подсчитать стоимость ингредиентов для салата «Винегрет», который также является постным блюдом.

 Во сколько обойдётся приготовление этого салата в 2025 году?

Какие продукты нужны для винегрета?

По данным Bankiros, в 2025 году стоимость приготовления винегрета выросла по сравнению с прошлым годом. Обычно для этого салата нужны:
 картофель — 500 г;
 свекла — 200 г;
 морковь — 100 г;
 солёные огурцы — 200 г;
 растительное масло — 45 мл;
 консервированный горошек — 150 г.

Из этих ингредиентов получается примерно килограмм готового блюда или пять порций.

Если сравнить цены января 2025 года с ценами января 2024 года, то стоимость винегрета увеличилась с 123 до 143 рублей, то есть на 16,2%. Особенно сильно подорожал картофель — на 48,2%, с 15 до 29 рублей за полкило.

Региональные различия в ценах

В некоторых регионах салат стоит дороже, чем в среднем по стране. Например, на Чукотке цена достигает 340 рублей, что значительно выше среднего показателя. В Магаданской области, Якутии и Камчатском крае цены также выше среднего — 235, 234 и 228 рублей соответственно.

Где продукты дешевле всего?

Самая низкая стоимость винегрета наблюдается в Ингушетии — 111 рублей, а также в Мордовии — 112 рублей. В Белгородской области цена составляет 114 рублей. Также низкие цены зафиксированы в Нижегородской и Омской областях — 115 рублей, а также в Липецкой и Тамбовской областях — 116 рублей.

Идеальный салат для поста

Великий пост — это период строгого воздержания, который предшествует празднованию Пасхи. Он длится более 40 дней и напоминает верующим о 40-дневном посте Иисуса Христа в пустыне. В христианской традиции этот пост считается особенно строгим.

Во время поста необходимо исключить из рациона мясные, молочные продукты и яйца. Разрешены овощи, фрукты, крупы, орехи и масло, хотя употребление масла может быть ограничено в определённые дни. Салат «Винегрет» идеально подходит для соблюдения поста.