Почему возникает тяга к солёным продуктам: мнение эксперта

На модерации Отложенный


Желание есть солёные огурцы, помидоры и другие продукты может быть связано с хроническим стрессом, как рассказал врач-эндокринолог, диетолог и психолог Антон Поляков изданию «Аргументы и факты».

Специалист отметил, что тяга к солёному может быть вызвана различными причинами.

«Во-первых, она появляется, если человек интенсивно занимается спортом, часто потеет, пьет, допустим, просто дистиллированную воду и у него есть, скажем так, определенный электролитный дисбаланс. Или если люди используют мочегонные препараты для того, чтобы согнать отеки. В этих случаях выводятся базовые электролиты, включая натрий, организм пытается этот электролитный баланс пополнить, поэтому тяга к соленому растет», — пояснил Поляков.

Кроме того, по словам эксперта, тяга к солёному часто наблюдается у людей, испытывающих хронический стресс.

«При хроническом стрессе у нас очень сильно истощается функция надпочечников, это орган, который отвечает как раз за стресс-адаптацию. А тот же самый натрий, в целом соль, является одним из инструментов, которые стимулируют функцию надпочечников, то есть, при его поступлении выработка гормонов стресс-адаптации несколько возрастает», - добавил эксперт.