Как питание может снизить риск колоректального рака у женщин

На модерации Отложенный

Кальций, который содержится в продуктах питания, существенно снижает вероятность возникновения колоректального рака у женщин. К факторам, которые повышают риск, относятся употребление алкоголя, а также красного и обработанного мяса.

Учёные из Оксфордского университета и Университета Окленда исследовали, как питание влияет на вероятность развития колоректального рака у женщин. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature Communications.

Анализ показал, что употребление кальция с пищей оказывает наиболее значимый защитный эффект в отношении колоректального рака у женщин. Так, каждые дополнительные 300 мг кальция в день, что эквивалентно большому стакану молока, связаны со снижением риска на 17%.

Также было обнаружено, что потребление молочных продуктов, йогурта, рибофлавина, магния, фосфора и калия снижает риск колоректального рака. Аналогичное влияние оказывают хлопья для завтрака, фрукты, цельнозерновые продукты, углеводы, клетчатка, фолиевая кислота и витамин C.

Однако употребление алкоголя, красного и обработанного мяса повышает вероятность развития заболевания. Так, каждые дополнительные 200 г алкоголя в день  связаны с увеличением риска на 15%. Также каждые дополнительные 30 г красного и обработанного мяса увеличивают риск колоректального рака на 8%.

В исследовании участвовали 542 778 женщин, за которыми наблюдали в течение 16,6 года. За этот период у 12 251 участницы развился колоректальный рак. Все участницы заполняли анкеты о своём питании и образе жизни.