Грибной мицелий – материал будущего

Учёные считают, что в нынешних условиях естественные грибницы имеют потенциал стать ключом к решению последствий климатических проблем, вызванных выбросами диоксида углерода, поскольку ежегодно микоризные сети поглощают около 5 млрд. тонн СО2. А ещё грибы, точнее, их мицелий, можно использовать в создании «зелёных» материалов и технологий. В Королевском Мельбурнском технологическом институте комментируют, что «они в 5 раз прочнее продуктов на нефтяной основе, таких как полистирол; выращиваются на сельскохозяйственных отходах с низким углеродным следом; оказывают минимальное воздействие на окружающую среду и полностью биоразлагаемы». С мнением учёных и их рассказом о применении грибов, делится издание RB.ru.

Мицелий состоит из микрофиламентов, называемых гифами, которые поглощают питательные вещества для питания гриба. По словам научных сотрудников, он удивительно эластичен, может выращиваться в экстремальных условиях и приобретать различные свойства, что делает его идеальным материалом разнообразного назначения; грибные сети обладают потенциалом для формирования будущего архитектуры, моды и даже бытовой электроники.

Потребность в новых экологически чистых строительных материалах очень остра. По данным Всемирного совета по экологическому строительству, около 39% глобальных выбросов углекислого газа приходится на энергию, необходимую для строительства и обслуживания зданий.

И в этой сфере есть возможность применения грибной мицелии; а если точнее, то используется не лесной гриб, а специально выращенная на воде или в жидком субстрате (из опилок или другого органического мусора) грибница. Её можно выращивать, придавая различные формы, в частности, форму кирпича. Такие недорогие «зелёные» строительные материалы помогут снизить зависимость от ископаемого топлива. Кроме того, мицелий может заменить бетон – основу построек. Одним из составляющих бетона является цемент, производство которого выделяет 7% от общего объема выбросов CO2. Мицелий же, наоборот, поглощает углекислый газ, превращая его в кислород.

Мицелий уже используется в модной индустрии. Для создания «грибной одежды» также используют не лесные грибы, а выращенные в лаборатории грибницы. Мицелий обладает свойствами натуральной кожи – он слегка тянется, практически не горит и водонепроницаем.

И уж совсем фантастические возможности – применение грибных сетей в «мягкой» электронике, например, в той, что вплетена в носимые устройства: здесь реально использовать биоразлагаемый, термостойкий, гибкий, бесконечно адаптируемый мицелий. Уже есть ряд исследований, в которых представлена концепция мицелиотроники. Она предусматривает создание тонкой плёнки из мицелия, которая встраивается в устройства. Плёнка может заменить стандартные печатные платы и даже детали аккумуляторных батарей, которые обычно изготавливаются из пластмасс или материалов, не подлежащих вторичной переработке.