Вот такие яйца с луком :)

На модерации Отложенный

Бывает так, что когда мои в отъезде, я за продуктами не хожу до последнего. Но когда есть яйца, репчатый лук и майонез, можно сделать не совсем обычный салат.

Отвариваем яйца. Лук полукольцами опускаем в кастрюльку с горячей и немного подкисленой уксусом водой, доводим до кипения, оставляем остыть.

Можно прокипятить минутку и слить воду, лук останется хрустящим. Соединяем измельченые яйца, лук, заправляем майонезом и солим по вкусу. Быстро и вкусно!