Медовый пирог из ржаной муки

На модерации Отложенный

Медовый пирог из ржаной муки 

Медовый пирог из ржаной муки — это вкусное и полезное лакомство, которое сочетает в себе натуральную сладость меда и неповторимый вкус ржаной муки. 

Такой пирог не только радует своим необычным ароматом, но и наполнен полезными веществами, благодаря характерным свойствам ржаной муки. Она сделает тесто более плотным, придаст ему легкую кислинку и ветреный вкус.

Ингредиенты:

  • Ржаная мука 200 гр
  • Мёд 180 гр
  • Сахар 60 гр
  • Половинка апельсина 
  • Корица молотая  1 ч л
  • Имбирь молотый 0,5 ч л 
  • Оливковое масло 2 ст л 
  • Сода 1 ч л 
  • Яйца 2 шт


Приготовление:

Всыпаем в емкость ржаную муку, добавляем соду, корицу, имбирь, сахар, перемешиваем.

В другой емкости перемешиваем яйца с медом, оливковым маслом. На мелкой терке натираем цедру апельсина и его же сок выжимаем к медово-яичной смеси. Всё перемешиваем и сохраняем с сухими ингредиентами. 

Выкладываем в жаропрочную форму с пергаментной бумагой и выпекаем 35 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Александра Шаулова

кондитер, мастер пряничной росписи.