Сингапурцам разрешили есть червей и саранчу

На модерации Отложенный

Продовольственное управление Сингапура недавно приняло решение официально разрешить употребление в пищу 16 различных видов насекомых, а также их импорт. Среди утвержденных насекомых можно найти сверчков, кузнечиков, саранчу, мучных червей, медоносных пчел и тутовых шелкопрядов.
Идея о еде из насекомых впервые возникла в Сингапуре еще в 2022 году.

В тот период были проведены первые публичные консультации на эту тему. В начале 2023 года продовольственное агентство заявило, что планирует до конца года утвердить импорт, переработку и потребление 16 видов насекомых. Однако окончательное решение по этому вопросу было принято только в середине 2024 года, после длительного обсуждения и анализа.
Этот шаг открывает новые горизонты в пищевой индустрии и подталкивает к обсуждению альтернативных источников белка и питательных веществ.