Греческий салат

На модерации Отложенный

Ингредиенты

  • 8 шт помидоров (желательно ра)
  • 100 грамм оливок каламата
  • 400 грамм сыра фета
  • 1 огурец
  • 1 зеленый перец
  • 1 красный лук
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего орегано
  • молотый перец

Заправка

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 лимон (сок + тертая цедра)
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного орегано

Греск салат

Шаг 1

Красный лук и зеленый перец нарежьте тонкими полосками и положите в миску. Огурец нарежьте небольшими кусочками, а помидоры — немного разного размера. Не стесняйтесь использовать разные сорта помидоров для более интересного вкуса.

Добавьте в миску огурцы, помидоры и оливки.

Греск салат 2

Шаг 2

Смешайте оливковое масло, тертую цедру лимона и лимонный сок в небольшой миске. Добавьте свежий орегано, слегка потрите его пальцами. Это лучше раскрывает ароматы. Хорошо перемешайте и заправка готова. Залейте ею овощи и хорошо перемешайте.

Греск салат 3

Шаг 3

Выложите на сервировочное блюдо или тарелку салат, сверху посыпьте большим количеством сыра фета, свежемолотым перцем и орегано.

Греск салат 4