Сырники-рецепт вкусного завтрака

На модерации Отложенный

Ингредиенты на 2 порции:

  • Творог (2-5%) — 400 г
  • Рисовая мука — 4 ст. л.
  • Банан — 1 шт.
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Яичные желтки — 2 шт.

Энергетическая ценность на 100 г:

  • Калорийность — 760 ккал
  • Белки — 40 г
  • Жиры — 51 г
  • Углеводы — 35 г

Пошаговая инструкция:

  1. Подготовка творога:

    • Поместите 400 г творога (жирностью 2-5%) в глубокую миску и размягчите его до однородной консистенции, удаляя все комочки.
    • Добавьте два яичных желтка и тщательно перемешайте.

  2. Подготовка банана:

    • Очистите и нарежьте банан на небольшие ломтики.

  3. Приготовление теста:

    • В широкую миску добавьте 4 ст. л. рисовой муки.
    • Возьмите ложку творожной смеси, обваляйте ее в муке, сделайте небольшое углубление и положите в него ломтик банана.
    • Смочите руки водой, чтобы тесто не прилипало, и закройте банан творожной массой, формируя небольшой плоский круг. Обваляйте сформированные сырники в муке.

  4. Жарка сырников:

    • Разогрейте сковороду и добавьте 4 ст. л. растительного масла.
    • Выложите сырники на хорошо разогретую сковороду и обжаривайте их с одной стороны до золотистого цвета (примерно 4-5 минут).
    • Переверните сырники, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и обжаривайте еще 4-5 минут до полной готовности.

  5. Подача:

    • Выложите готовые сырники на тарелку и дайте им немного остыть.
    • Подавайте теплые с любимым соусом, сметаной или свежими фруктами.

Приятного аппетита!