В Роспотребнадзоре предупредили об опасности немытой черешни

На модерации Отложенный

 РИА Новости. Роспотребнадзор рекомендует выбирать черешню с гладкой, чистой кожицей и глянцевым блеском, без вмятин и трещин, но с зеленой плодоножкой, а вот пробовать на рынке немытую ягоду категорически не стоит, так как это может привести к отравлению и инфекционным заболеваниям, сообщили РИА Новости в пресс-службе ведомства.

"Выбирая ягоды, лучше поинтересоваться у продавца о месте и условиях произрастания черешни, документы на продукт вам должны предоставить по первому требованию. Покупать ягоды на стихийных рынках или "с рук" не стоит", - говорится в сообщении.

При выборе черешни надо внимательно отнестись к ее внешнему виду - у хороших ягод кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин, пояснили в пресс-службе. При этом матовая поверхность и отсутствие отблеска свидетельствуют о том, что ягода сорвана давно.

Если черешня наощупь мягкая, скорее всего, она перезрела или начала портиться, подчеркнули в ведомстве. Обязательным условием является также наличие у ягоды эластичной, зеленой плодоножки, если ее нет, то в месте ее прикрепления образуется скопление грязи и микробов.

Вкус черешни зависит от сорта и окраски ягод, уточнили в Роспотребнадзоре. Так, желтая и розовая черешня более нежная и водянистая, вкус у нее выражен неярко, он кисло-сладкий. Темноокрашенные ягоды черешни отличаются более ярким насыщенным вкусом и сладостью. Самые вкусные ягоды доступны только в разгар сезона - с конца июня по середину июля, в это время они максимально полезны, отметили в пресс-службе.

Перед употреблением ягод нужно тщательно их промыть, чтобы смыть не только видимые загрязнения, но и ядохимикаты, оставшиеся от опрыскивания деревьев, подчеркнули в ведомстве.

"Не стоит дегустировать немытую черешню на рынке. Употребление немытой черешни может быть причиной развития отравлений, а также инфекционных заболеваний", - предупредили в Роспотребнадзоре.