Куриная грудка «бабочка» — лучший способ пожарить куриное филе

На модерации Отложенный

Этот метод прост, а результат всегда хороший. Поскольку куриная грудка имеет разную толщину и, следовательно, время приготовления, этот метод облегчает работу.

Ингредиенты:

  • куриная грудка 2 шт.
  • пищевая бумага (или фольга)
  • немного масла
  • соль и перец

Шаг 1

Возьмите острый нож. Положите одну руку на курицу сверху и аккуратно разрежьте грудку посередине, но не до конца. Должно остаться около 0,5 см. Резать нужно, начиная с самой тонкой части по направлению к самой толстой части. Теперь разложите грудку, как книгу. Она стала больше примерно в два раза.

Самлебилде убийство

Шаг 2

Теперь сделаем курицу еще ровнее по толщине и мягче. Возьмите пакет, полиэтиленовую пленку или бумагу для выпечки. Выложите курицу и отбейте ее, сделав ее немного более плоской.

Убийство бабочек 5

Шаг 3

Намажьте небольшим количеством масла каждую куриную грудку.

Приправьте по вкусу, например, солью, перцем и чили.

Убийство бабочек 6

Шаг 4

Жарить эту курицу можно на обычной сковороде, гриле или сковороде-гриль. Так как курица смазана маслом, сковороду не смазывайте. Положите курицу на горячую сковороду и жарьте на одной стороне 2 минуты. Когда получится корочка, переверните и обжарьте другой стороны еще 2 минуты.

Убийство бабочек 7

Шаг 5

Дайте курице постоять 5 минут и она готова к употреблению.

Убийство бабочек 8