Куриная грудка «бабочка» — лучший способ пожарить куриное филе
На модерации
Отложенный
Этот метод прост, а результат всегда хороший. Поскольку куриная грудка имеет разную толщину и, следовательно, время приготовления, этот метод облегчает работу.
Ингредиенты:
- куриная грудка 2 шт.
- пищевая бумага (или фольга)
- немного масла
- соль и перец
Шаг 1
Возьмите острый нож. Положите одну руку на курицу сверху и аккуратно разрежьте грудку посередине, но не до конца. Должно остаться около 0,5 см. Резать нужно, начиная с самой тонкой части по направлению к самой толстой части. Теперь разложите грудку, как книгу. Она стала больше примерно в два раза.
![Самлебилде убийство](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/068a0de4ca7fe5e7f2e1c5627aa727285557999c.jpeg)
Шаг 2
Теперь сделаем курицу еще ровнее по толщине и мягче. Возьмите пакет, полиэтиленовую пленку или бумагу для выпечки. Выложите курицу и отбейте ее, сделав ее немного более плоской.
![Убийство бабочек 5](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/6336884bff7d9ccd4d1f9294513820d3fa029c98.jpeg)
Шаг 3
Намажьте небольшим количеством масла каждую куриную грудку.
Приправьте по вкусу, например, солью, перцем и чили.
![Убийство бабочек 6](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/024d3255ae02b1b9c31fb505dc3903719e07ffa7.jpeg)
Шаг 4
Жарить эту курицу можно на обычной сковороде, гриле или сковороде-гриль. Так как курица смазана маслом, сковороду не смазывайте. Положите курицу на горячую сковороду и жарьте на одной стороне 2 минуты. Когда получится корочка, переверните и обжарьте другой стороны еще 2 минуты.
![Убийство бабочек 7](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/a39fff0fd4b911b8e639c45c313456a8d36c1691.jpeg)
Шаг 5
Дайте курице постоять 5 минут и она готова к употреблению.
![Убийство бабочек 8](https://cdn.newsland.com/uploads/2024/06/8a1b52b41b78c64952b4488e656fa04f3a99031b.jpeg)
Комментарии